Pimentez un week-end ennuyeux avec cette recette facile de soupe Veg Manchow

Essayez cette recette du chef Kunal Kapur et savourez un délicieux repas.

Faire de la soupe de manchow aux légumes (image représentative, source : getty images)

Lassé de manger le même genre de nourriture pendant le confinement ? Prenez du temps et planifiez un repas spécial pour le week-end pour vous remonter le moral. Et si vous vous demandez quoi cuisiner, vous pouvez essayer de préparer une soupe végétarienne Manchow, en suivant cette recette facile que le célèbre chef Kunal Kapur a récemment publiée sur sa page Instagram.

Voici comment vous pouvez le faire :

Ingrédients

chenille rayée jaune noir et blanc

1 oignon, haché

2 champignons, hachés

1 tasse – Nouilles bouillies

1 cuillère à soupe + 1 cuillère à soupe – Amidon de maïs

2 cuillères à soupe – Huile

Lire| Neena Gupta a fait une « pizza desi » ; voici comment vous pouvez aussi

2 cuillères à soupe – Gingembre, haché

2 cuillères à soupe -Ail, haché

2 cuillères à soupe – Haricots, hachés

identification de l'érable par l'écorce

2 cuillères à soupe – Carottes, hachées

2 cuillères à soupe – Chou, haché

4 cuillères à soupe – Sauce soja

1/2 cuillère à soupe – Vinaigre

1 cuillère à café – Sauce pimentée

1 cuillère à soupe – Ketchup aux tomates

1 cuillère à soupe – Sel

1/2 cuillère à soupe – Poivre

2 tasses – Eau

Feuilles de coriandre (quelques)

Oignons de printemps, hachés

Lire| Avez-vous essayé la pastèque halwa? Découvrez la recette

fleur violette avec nom au centre jaune

Méthode

*Ajouter la fécule de maïs au bol de nouilles bouillies et bien mélanger pour former un enrobage. Faites ensuite frire les nouilles dans l'huile.

*Dans une poêle fraîche, faire chauffer l'huile. Ajouter le gingembre, l'ail et l'oignon et faire revenir.

*Ajoutez les haricots, les carottes, les champignons et le chou, et remuez pendant une minute.

*Ajouter la sauce soja, le vinaigre, la sauce chili et le ketchup. Ajoutez du sel et du poivre, et remuez.

*Maintenant, versez de l'eau dans la casserole et remuez à nouveau.

arbustes à feuilles persistantes qui restent petits

*Dans un bol, mettre 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et un peu d'eau et mélanger. Ajouter le mélange dans la casserole et remuer.

* Maintenant, ajoutez des feuilles de coriandre et des oignons nouveaux et remuez à mesure que la soupe devient épaisse.

*Videz la soupe dans un bol et ajoutez-y les nouilles et servez.

Voir la vidéo:

Voir ce post sur Instagram

Un post partagé par Kunal Kapur (@chefkunal)

Que diriez-vous de savourer une soupe Manchow ce week-end?