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La malbouffe provoque un déclin plus rapide de la santé du cerveau : étude
La recherche, publiée dans Frontiers in Neuroendocrinology, rapporte qu'environ 30% de la population adulte mondiale est en surpoids ou obèse, et plus de 10% de tous les adultes souffriront de diabète de type 2 d'ici 2030.
Le lien entre le diabète de type 2 et la détérioration rapide des fonctions cérébrales est déjà bien établi. (Source : Image Thinkstock) Une personne moyenne mange beaucoup plus de calories qu'il y a 50 ans – ce qui équivaut à un repas de hamburger supplémentaire chaque jour – ce qui entraîne une détérioration beaucoup plus rapide de la santé du cerveau, selon une étude.
La recherche, publiée dans Frontières en neuroendocrinologie , rapporte qu'environ 30 pour cent de la population adulte mondiale est en surpoids ou obèse, et que plus de 10 pour cent de tous les adultes souffriront de diabète de type 2 d'ici 2030.
Les gens rongent leur cerveau avec un très mauvais régime de restauration rapide et peu ou pas d'exercice, a déclaré Nicolas Cherbuin, professeur à l'Université nationale australienne.
Nous avons trouvé des preuves solides que les habitudes alimentaires malsaines des gens et le manque d'exercice pendant des périodes prolongées les exposent à un risque sérieux de développer un diabète de type 2 et une diminution significative des fonctions cérébrales, comme la démence et le rétrécissement du cerveau, a déclaré Cherbuin.
Le lien entre le diabète de type 2 et la détérioration rapide de la fonction cérébrale est déjà bien établi, a-t-il déclaré.
Mais notre travail montre que la neurodégénérescence, ou la perte et la fonction des neurones, s'installe beaucoup, beaucoup plus tôt - nous avons trouvé une association claire entre cette détérioration du cerveau et des choix de mode de vie malsains, a-t-il ajouté.
Les dommages causés sont pratiquement irréversibles une fois qu'une personne atteint la quarantaine, nous exhortons donc tout le monde à manger sainement et à se mettre en forme le plus tôt possible - de préférence dans l'enfance mais certainement au début de l'âge adulte, a-t-il déclaré.
Un repas standard de restauration rapide composé d'un hamburger, de frites et d'une boisson gazeuse représente environ 650 kilocalories, soit à peu près la quantité supplémentaire que les gens du monde entier consomment en moyenne chaque jour par rapport à ce qu'ils mangeaient dans les années 1970.
Cherbuin a déclaré que cela équivaut à un quart des besoins énergétiques alimentaires quotidiens recommandés pour les hommes et un peu moins d'un tiers pour les femmes.
petite araignée brune et noire
La quantité d'énergie supplémentaire que les gens consomment quotidiennement par rapport à il y a 50 ans signifie que de nombreuses personnes ont une alimentation malsaine, a-t-il déclaré.
L'une des meilleures chances que les gens ont d'éviter des problèmes cérébraux évitables est de bien manger et de faire de l'exercice dès le plus jeune âge, a-t-il ajouté.