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Qu'est-ce que « manger difficile » ? Le diététicien explique les signes et les causes
Une alimentation difficile peut laisser de côté des nutriments importants nécessaires à la croissance de l'enfant et chez les adultes, cela peut entraîner des carences ou des troubles de l'alimentation, a déclaré Lakshita Jain, diététicienne clinicienne.
Êtes-vous un peu difficile? (Source : Getty Images/Thinkstock) Dans l'enfance, il est courant de manger difficilement. Il y a cependant des moments où il faut s'inquiéter. Une alimentation difficile peut laisser de côté des nutriments importants nécessaires à la croissance de l'enfant et chez les adultes, cela peut entraîner des carences ou de graves troubles de l'alimentation, a déclaré Lakshita Jain, diététicienne clinique certifiée et fondatrice de NUTR.
Adultes
L'une des principales raisons pour lesquelles vous mangez difficilement est les tendances alimentaires qui vous obligent à supprimer certains aliments ou même un groupe d'aliments entier. La consommation difficile de lait et de blé est devenue courante et, à long terme, peut entraîner des carences, une culpabilité alimentaire et certains troubles alimentaires, a-t-elle déclaré.
Quatre signes à rechercher
*Éviter des groupes d'aliments entiers
*Croissance et prise de poids impactées
* Présentant des tendances d'anxiété, d'inquiétude ou de trouble obsessionnel-compulsif
* Manque de faim
Enfants
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Il est normal que votre mangeur « parfait » devienne plus « difficile » vers 15-18 mois. La plupart des enfants n'ont vraiment pas besoin de beaucoup de nourriture, car leur croissance ralentit à ce stade, a déclaré Jain.
Les parents sont responsables des aliments et des boissons proposés aux enfants, du moment où les repas et des collations sont servis et de la façon dont la nourriture est présentée. L'introduction d'aliments différents aux premiers stades de la vie rend l'assiette alimentaire variée. Rappelez-vous, les enfants difficiles deviennent des adultes difficiles, elle Jain.
Exclure les légumes et les fruits de votre alimentation peut entraîner certaines carences. (Photo : Getty Images/Thinkstock) Troubles alimentaires
Une alimentation difficile ne conduit pas à des troubles alimentaires, mais éliminer certains aliments pour bien paraître et perdre du poids peut, a noté Jain.
Trois troubles alimentaires les plus courants :
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Boulimie nerveuse
La boulimie est un trouble de l'alimentation courant surtout chez les jeunes femmes pour éviter la prise de poids. Cela signifie des vomissements (purge) ou un exercice excessif et un jeûne après des repas copieux. Ils mangent correctement leurs repas mais vomissent ensuite pour jeter la nourriture, a mentionné Jain.
Anorexie nerveuse
Il s'agit d'un trouble de l'alimentation mettant la vie en danger où la personne a une image corporelle déformée et une peur injustifiée d'être en surpoids. Il ou elle a un poids inférieur à la normale à cause de la famine ou de trop d'exercice.
Trouble évitant de restriction de l'apport alimentaire (ARFID)
Les individus trouvent que la simple vue de la nourriture les rend malades, anxieux ou effrayés, et limitent souvent leur consommation à quelques aliments « sûrs ». Souvent classé à tort comme une alimentation difficile, l'ARFID est une maladie grave qui peut affecter les personnes de tous âges et a de graves répercussions sur la santé, a déclaré Jain.
Façons d'éviter les aliments difficiles
Démarrer lentement
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Ajoutez un aliment à un repas et n'introduisez pas de nouvel aliment à moins d'être à l'aise avec le dernier.
Ne pas manger de pression
Ne vous laissez pas pousser par les parents ou les groupes de pairs pour manger un certain aliment. Au lieu de cela, prenez votre temps et appréciez le substitut et ayez une petite portion de nouvel aliment.
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Mode de cuisson
Changez la forme de nourriture que vous n'aimez pas. Par exemple, si votre enfant est difficile en mangeant des légumes verts, faites-le sous forme de purée et ajoutez-le dans des dals, du sabzi ou pétrissez la pâte avec.
Consultez un docteur
Prendre l'aide d'un professionnel sera une façon saine d'introduire de nouveaux aliments, a déclaré Jain.
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