L'huile de canola pourrait-elle être la clé de votre bonne santé?
L'oméga 3 est un élément clé dans le développement du cerveau et efficace dans le traitement de la dépression. Il est également considéré comme essentiel pour réduire le risque de la plupart des maladies coronariennes et des problèmes de développement du cerveau.
De plus, par rapport à l'huile d'olive, l'huile de canola coûte beaucoup moins cher, selon Jivo Canola Oil, l'un des plus grands importateurs et vendeurs d'huile de canola en Inde. (Source : fichier photo) Même si une récente étude sur l'huile de canola liant sa consommation à l'aggravation des souvenirs chez la souris a suscité la peur chez les consommateurs, de nombreuses recherches menées au cours de la dernière décennie ont souligné les nombreux avantages pour la santé de cette huile alimentaire dérivée du colza.
Riche en acides gras monoinsaturés, il a été démontré que l'huile de canola avait des effets bénéfiques chez les personnes obèses et diabétiques. Certaines études ont également établi un lien entre la consommation de cette huile et une réduction du risque de cancer et une amélioration de l'intelligence chez les enfants.
Une étude publiée dans la revue Obesity vers la fin de 2016 a montré que l'inclusion d'huile de canola dans une alimentation saine pourrait aider à réduire la graisse abdominale en aussi peu que quatre semaines.
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Les chercheurs croient que les graisses monoinsaturées dans l'huile de canola aident à réduire la graisse abdominale, qui est liée à un risque accru de maladie cardiovasculaire et de maladies telles que le syndrome métabolique et le diabète.
Une autre étude, publiée dans la revue Diabetes Care en 2014, a montré que l'huile de canola devrait également être l'une des huiles de choix pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
Dans une expérience impliquant plus de 140 personnes, les participants qui mangeaient du pain au canola ont subi à la fois une réduction de la glycémie et une réduction significative du LDL, ou mauvais cholestérol.
Les chercheurs ont souligné que l'huile de canola ne contient que sept pour cent de graisses saturées, soit moins de la moitié de celle de l'huile d'olive, largement vantée pour ses bienfaits pour la santé.
De plus, par rapport à l'huile d'olive, l'huile de canola coûte beaucoup moins cher, selon Jivo Canola Oil, l'un des plus grands importateurs et vendeurs d'huile de canola en Inde.
L'huile de canola est également largement considérée comme saine en raison de sa teneur en acides gras oméga-3.
Les oméga 3 sont un élément clé du développement du cerveau et efficace dans le traitement de la dépression. Il est également considéré comme essentiel pour réduire le risque de la plupart des maladies coronariennes et des problèmes de développement du cerveau.
Une autre étude menée par des scientifiques de la South Dakota State University aux États-Unis a révélé que l'huile de canola réduisait la taille et l'incidence des tumeurs du côlon chez les rats.
C'est la première fois que quelqu'un étudie l'effet de l'huile de canola chez les animaux sur la prévention du cancer du côlon. L'huile de canola a pu réduire l'incidence du cancer du côlon chez les animaux de près d'un tiers, a déclaré Chandradhar Dwivedi, qui a dirigé l'étude.
Les résultats, publiés dans la revue Nutrition and Cancer, suggèrent que l'utilisation de l'huile de canola dans la cuisine domestique peut protéger contre le développement du cancer du côlon.