Une entreprise alimentaire lance des offres de poulet à base de plantes
Les rapports suggèrent que les filets de poulet ne seront vendus que dans les restaurants pour le moment, et aucune information n'a été donnée quant au moment où ils arriveront dans les épiceries.
Beyond Meats propose une variété de produits à base de viande à base de plantes, y compris son hamburger végétalien. (Photo : Reuters) Beyond Meats a lancé des filets de poulet à base de plantes, et Internet ne cesse de bourdonner ! Le dernier produit a suscité beaucoup d'attention, car il s'agit de leur premier nouveau produit de poulet depuis 2019, un Reuters états du rapport.
Selon le rapport, la société avait déjà essayé de fabriquer des lanières de poulet à base de plantes. Cette entreprise, cependant, n'a pas décollé et a dû être interrompue. Depuis lors, Beyond Meat n'a pas eu de produit de faux poulet. Jusqu'à maintenant.
Le site Web Beyond Meat indique que les protéines de leur produit proviennent de pois, de haricots mungo, de fèves et de riz brun. La graisse de ces viandes à base de plantes est dérivée du beurre de cacao, de l'huile de noix de coco et de l'huile de canola pressée par expulseur. Ils prétendent avoir utilisé du calcium, du fer, du sel et du chlorure de potassium pour les minéraux, ainsi que des extraits de jus de betterave et de pomme pour leur saveur et leur couleur.
Pour les glucides, l'entreprise a utilisé de la fécule de pomme de terre et de la méthylcellulose, un dérivé de fibres végétales.
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Selon un CNBC rapport, les filets de poulet doivent être vendus dans 400 restaurants aux États-Unis. Les rapports indiquent que les offres ne seraient vendues que dans les restaurants pour le moment, et aucune information n'a été donnée quant à la date à laquelle ces offres arriveront sur les tablettes des épiceries.
Les Reuters Selon le rapport, Beyond Meat prétend avoir un modèle commercial évolutif et le prix de ces offres continuera de baisser à mesure que de plus en plus de restaurants commenceront à les vendre.
Selon leur site Web, Beyond Meat propose également des boulettes de viande à base de plantes, des galettes de hamburger et des saucisses.
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Selon CNBC , les actions de Beyond ont augmenté de 12% cette année, lui donnant une valeur marchande de 8,85 milliards de dollars, à la clôture de mercredi.
Beyond Meat, connu pour son faux hamburger au bœuf, a ramené une offre de poulet à base de plantes dans son portefeuille de produits pour tirer parti de la demande croissante d'alternatives à la viande https://t.co/X7OmkUPEDw pic.twitter.com/tFwneaQNnH
– Reuters (@Reuters) 9 juillet 2021