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Vous voulez un super cerveau même en vieillissant ? Voici ce que vous devez faire
Les personnes qui ont une alimentation plus saine avec des quantités plus élevées de légumes, de fruits, de poisson, de noix, de produits à base de soja et une consommation modérée d'alcool courent un risque réduit de déclin cognitif.
Les personnes qui ont une alimentation plus saine avec des quantités plus élevées de légumes, de fruits, de poisson, de noix, de produits à base de soja et une consommation modérée d'alcool courent un risque réduit de déclin cognitif (Source : Thinkstock Images) Les personnes qui ont une alimentation plus saine avec des quantités plus élevées de légumes, de fruits, de poisson, de noix, de produits à base de soja et une consommation modérée d'alcool courent un risque réduit de déclin cognitif à mesure qu'elles vieillissent, selon une nouvelle recherche.
L'équipe de l'Université McMaster, basée en Ontario, a suivi la santé et les habitudes de 28 000 personnes qui participaient à deux études internationales dans 40 pays.
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Les chercheurs ont découvert que sur les 5 700 personnes ayant l'alimentation la plus saine, 14 % avaient développé un déclin cognitif.
D'un autre côté, parmi les 5 460 personnes dont l'alimentation est la moins saine, environ 18% d'entre elles ont connu un déclin cognitif.
NOURRITURE POUR LE CERVEAU
Brocoli (Source : Thinkstock Images) 
Pomme (Source : Thinkstock Images) 
Fruits secs (Source : Thinkstock Images) 
Poisson (Source : Flickr) Les aliments malsains étaient la viande rouge, les aliments frits et les sucreries. Cela peut ne pas sembler être une grande différence, mais il s'agit d'une réduction du risque d'environ 24% pour les personnes suivant un régime alimentaire sain.
(Lire aussi : Attention ! Un régime riche en graisses peut endommager votre cerveau)
La consommation de choix « sains » peut être bénéfique, mais l'effet peut être réduit avec la consommation de choix « malsains », a rapporté Forbes, citant les chercheurs.
ALIMENTATION A EVITER
Aliments frits et transformés 
Aliments riches en sucre 
Viande rouge (Source : blogs.plos.org) Par exemple, l'effet bénéfique des fruits peut être perdu s'ils sont préparés avec de grandes quantités de graisses ou de sucres.
Nos données suggèrent qu'une alimentation saine dans l'ensemble est plus importante que la consommation d'un aliment en particulier, a souligné l'auteur de l'étude Andrew Smyth.
Une alimentation saine est riche en antioxydants et est excellente pour la santé du cerveau.