Délice d'hiver : préparez un gâteau aux fruits et aux noix sans œufs et mangez-le pendant un mois

Le gâteau aux fruits et aux noix sans œufs vous donnera l'énergie dont vous avez tant besoin et un coup de pouce pour la santé en hiver. Découvrez la recette.

Recette de gâteau aux fruits et aux noix sans œufs (Source: nishamadhulika.com)

C'est l'hiver et les envies de sucre sont à leur plus haut niveau. Pourquoi ne pas l'emballer avec de la nutrition? Le gâteau aux fruits et aux noix sans œufs vous donnera l'énergie dont vous avez tant besoin et un coup de pouce pour la santé. Découvrez la recette.

Recette de gâteau aux fruits et aux noix sans œufs

Ingrédients
1,5 tasse Maïda
¾ tasse de sucre en poudre
¾ tasse de beurre
¾ tasse de lait
½ tasse de noix de cajou
½ tasse de noix
½ tasse de raisins secs
½ tasse d'amandes
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique
½ tasse Tout fruité
½ tasse de lait concentré

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Méthode
Hacher finement les noix de cajou, les noix et les raisins secs.

Retirer la tige des raisins secs et nettoyer avec un chiffon.

Ajouter le bicarbonate de soude et la levure chimique dans le Maida et filtrer deux fois à l'aide d'un tamis. (Source : nishamadhulika.com)

Ajouter le bicarbonate de soude et la levure chimique dans le Maida et filtrer deux fois à l'aide d'un tamis.

Faire fondre le beurre et le laisser revenir à température normale. Prenez maintenant le beurre, le sucre en poudre et le lait concentré dans un grand bol. Bien mélanger tous les ingrédients. Fouetter jusqu'à ce que le mélange semble gonflé.

Ajouter la moitié du lait au mélange et bien mélanger. Maintenant, ajoutez la moitié du maida et mélangez bien. Ajoutez également le reste du lait et du Maida et fouettez très bien le mélange.

Ajoutez maintenant les fruits secs hachés, les raisins secs et le tutti fruité et mélangez bien tous les ingrédients. La pâte pour faire le gâteau est prête.

épicéa de Norvège vs épicéa bleu

Ajoutez maintenant les fruits secs hachés, les raisins secs et le tutti fruité et mélangez bien tous les ingrédients. La pâte pour faire le gâteau est prête. (Source : nishamadhulika.com)

Préchauffer le four à 180 degrés centigrades.

Graisser le récipient avec du beurre ou du ghee de tous les côtés. Placez un papier beurre au fond du récipient et graissez-le également.

Versez le mélange à gâteau dans le récipient et tapotez-le sur la surface pour que la pâte soit uniforme.

Placez le récipient dans le four et réglez le four à 180 degrés centigrades pendant 25 minutes.

Placez le récipient dans le four et réglez le four à 180 degrés centigrades pendant 25 minutes. (Source : nishamadhulika.com)

Vérifiez le gâteau après 25 minutes. Si le gâteau n'a pas encore bruni, faites-le cuire 10 minutes de plus. Vérifiez le gâteau maintenant. Insérez un couteau, s'il ressort propre alors le gâteau est prêt et si la pâte colle au couteau, alors cuire 10 minutes de plus au besoin. Continuez à vérifier jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.

En moyenne, cela prend 40-50 minutes.

Lorsque le gâteau atteint la température ambiante, passez le couteau tout autour du récipient pour qu'il se sépare facilement. Placez une assiette sur le récipient et retournez-le.

Lorsque le gâteau atteint la température ambiante, passez le couteau tout autour du récipient pour qu'il se sépare facilement. (Source : nishamadhulika.com)

Couper en morceaux et servir.

Conservez le gâteau dans un récipient hermétique au réfrigérateur et dégustez-le pendant un mois.

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Femme au foyer à Noida et passionnée de cuisine, Nisha Madhulika à 54 ans a commencé http://www.nishamadulika.com en 2007. Elle a lancé sa chaîne YouTube au milieu de 2011. Elle est connue pour préparer des recettes avec des ingrédients facilement disponibles. Elle a publié plus de 1100 vidéos sur sa chaîne jusqu'à présent. Elle est l'un des chefs les plus populaires en ligne et a récemment figuré dans le livre de table à café YouTube Top Chefs.