Recette express : Comment faire du Besan Nariyal Barfi

Si vous avez la dent sucrée, voici une recette qui pourrait vous intéresser. Le Besan Nariyal Barfi peut être facilement préparé à la maison.

Recette de Besan Nariyal Barfi (Source : nishamadhulika.com)

Si vous avez la dent sucrée, voici une recette qui pourrait vous intéresser. Le Besan Nariyal Barfi peut être facilement préparé à la maison. Alors qu'est-ce que tu attends?

INGRÉDIENTS
100 grammes de farine de Gram - 1 tasse
100 grammes de poudre de noix de coco - 1 tasse
225 grammes de sucre – 1 tasse
1/2 tasse de lait
125 grammes de ghee - 1/2 tasse
2-3 cuillères à soupe de noix de cajou
1 cuillère à soupe de pistaches
4-5 pièces Cardamome

MÉTHODE
Pour faire du besan barfi à la noix de coco, faites chauffer le ghee dans un wok.

Ajouter le besan au ghee et cuire à feu moyen. Remuer constamment et cuire jusqu'à ce qu'il devienne un peu foncé. Sortez le besan rôti dans une assiette.

Ajouter le besan au ghee et cuire à feu moyen. (Source : nishamadhulika.com)

Maintenant, ajoutez la noix de coco dans le wok et faites cuire 1 à 2 minutes à feu moyen. Remuer constamment. Sortez-le dans un bol séparé.

Maintenant, ajoutez la noix de coco dans le wok et faites cuire 1 à 2 minutes à feu moyen. (Source : nishamadhulika.com)

FAIRE DU SIROP DE SUCRE
Ajouter le sucre et le lait dans un wok et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le sucre fonde complètement. Assurez-vous que la consistance du sirop de sucre est épaisse.

Ajouter le sucre et le lait dans un wok et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le sucre fonde complètement. (Source : nishamadhulika.com)

Pour cela prendre 1-2 gouttes de sirop sur une assiette.

Vérifiez le sirop à l'aide de votre plus fin. Il devrait y avoir formation de longs fils minces dans le sirop et il devrait avoir une texture gluante. Coupez le gaz.

Faites 8 à 10 morceaux de chaque noix de cajou, coupez les pistaches en fines lamelles. Peler la cardamome et la broyer grossièrement pour en faire de la poudre.

Ajouter la noix de coco grillée, le besan, les noix de cajou hachées, les pistaches et la poudre de cardamome et bien mélanger tous les ingrédients.

Graisser une assiette ou un plateau avec du ghee. Versez le mélange barfi sur le plateau et étalez-le uniformément avec une spatule. Saupoudrer de pistaches hachées sur le mélange et les presser doucement. Laissez le barfi prendre.

Coupez le barfi Besan à la noix de coco dans n'importe quelle forme et taille selon votre désir. Le délicieux barfi à la noix de coco de Besan est prêt. Conservez le barfi dans un récipient hermétique pendant près d'un mois et dégustez.

Suggestions:
Les fruits secs peuvent être utilisés selon votre goût. Utilisez ceux que vous aimez le plus et ignorez ceux que vous n'aimez pas.

Femme au foyer à Noida, et passionnée de cuisine, Nisha Madhulika à 54 ans a commencé http://www.nishamadulika.com en 2007. Elle a lancé sa chaîne YouTube au milieu de 2011. Elle est connue pour faire des recettes avec des ingrédients facilement disponibles. Elle a publié plus de 1100 vidéos sur sa chaîne jusqu'à présent. Elle est l'un des chefs les plus populaires en ligne et a récemment figuré dans le livre de table à café YouTube Top Chefs.