Vous aimez le cheesecake au chocolat ? Maintenant, vous n'aurez pas besoin d'un four pour le faire

Ce cheesecake crémeux, riche et dense vous remontera sûrement le moral !

Vous aimez le cheesecake au chocolat ? (Photo : Getty)

Rester à la maison nous fait rater nos desserts préférés. Si vous avez envie de manger un cheesecake au chocolat depuis un certain temps, mais que vous vous retenez parce que vous craignez de le commander de l'extérieur, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez toujours en profiter à la maison.

Voici une recette facile qui vous donnera toute la joie de vous gaver de votre cheesecake au chocolat préféré. Et le meilleur, c'est qu'il n'a pas besoin de micro-ondes.

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Ingrédients

• Un paquet de biscuits au chocolat
• 1/4 tasse de beurre fondu
• 2 tasses de fromage à la crème (faites-le à la maison avec cette recette facile, Vérifiez le ici )
• 2/3 tasse de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 250 grammes de chocolat noir grossièrement haché
• 2,5 tasse de crème épaisse
• 1 barre de chocolat au lait

Pas

*Écrasez finement un paquet de biscuits et transférez-le dans un bol. Maintenant, ajoutez 1/4 tasse de beurre fondu et mélangez bien.

*Une fois mélangé, prenez un moule à charnière et pressez le mélange dans le moule. Réfrigérer au moins une heure.

*D'ici là, préparez la garniture. Dans un grand bol en verre, verser 2 tasses de fromage à la crème frais avec 2/3 tasse de sucre en poudre.

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*Ajoutez 1 cuillère à café d'extrait de vanille et battez le mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

*Faire fondre 250 grammes de chocolat noir grossièrement haché et l'ajouter au mélange de fromage à la crème. Encore une fois, battez le mélange jusqu'à ce que vous obteniez un mélange lisse et bien combiné.

* Dans un bol séparé, versez 1 tasse de crème épaisse et fouettez-la jusqu'à ce qu'elle atteigne un pic. Maintenant, en prenant une spatule, pliez cette crème épaisse fouettée dans le mélange de chocolat et de fromage à la crème.

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* Ensuite, sortez le moule à charnière du réfrigérateur et ajoutez le mélange plié sur la base de biscuit.

*Placez-le au congélateur pendant une bonne heure et demie. Maintenant, hachez grossièrement une barre de chocolat au lait et ajoutez 1/2 tasse de crème épaisse dans un moule à fond épais. Ajouter les morceaux de chocolat grossièrement hachés à la crème épaisse et baisser le feu. Versez ce mélange de chocolat sur la pâte de fromage à la crème et réfrigérez à nouveau pendant au moins 6 heures.

* Couper en tranches et servir.