Votre rasgulla préférée vous manque ? Vous avez juste besoin de ces 4 choses pour le faire

Profitez de cette recette facile et délicieuse pour assouvir vos envies sucrées

Essayez cette recette facile de rasgulla si vous en avez manqué une dernièrement. (Source : Neha Deepak Shah/Instagram ; conçu par Gargi Singh)

Si tu as un dent sucrée , il n'y a rien de mieux qu'un plat sucré fait maison qui non seulement rassasie votre envie, mais qui satisfait aussi l'âme. Alors que diriez-vous d'une recette qui est non seulement sans chichi mais aussi au goût divin ! Voici une recette simple de la rasgulla préférée de tous les temps qui Chef cuisinier Finaliste de l'Inde Neha Deepak Shah partagé sur sa page Instagram.

araignée brune avec des rayures sur les pattes

Le super spongieux à quatre ingrédients ‘Perfect Gulabo Rasgulla ' est à essayer absolument !

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Rasgullas parfaits faits à la maison est un régal spécialement pendant les étés. Super Spongy 4 Ingrédients Délicieux Actuellement, j'ai été très sceptique à l'idée d'acheter de la nourriture dans les magasins halwais ou mithai mais les envies de mithai sont RÉELLES !! Voici une recette simple que vous allez adorer. Tout ce dont vous avez besoin est du lait de vache frais, du jus de citron vert et du sucre pour les préparer. Egalement un peu de sirop de rose pour l'effet Gulabo. Consultez mon IGTV pour la recette. C'est trop bon, vous allez adorer. Le lait est l'ingrédient le plus important. Tout dépend vraiment du lait Ceux-ci sont tellement doux et spongieux. Beaucoup de points clés à retenir pour éviter de se tromper. Tout ce dont vous avez besoin est du lait de vache de bonne qualité, du jus de citron vert et du sucre pour faire ces Vishesh Tippani - *Utilisez du lait de vache entier * Pour de meilleurs résultats, utilisez du lait non homogénéisé (lait Kaccha) * Une fois que vous avez chauffé le lait, laissez-le refroidir légèrement avant d'ajouter le citron vert jus * Ne pas trop presser et sécher le chenna. Ceux-ci rendront les rasgullas très denses et ils ne gonfleront pas. *Mettez les boules de chenna lorsque l'eau est bouillonnante et bouillante *Lors de la cuisson des rasgullas, n'ouvrez pas la cocotte entre les deux. *Utilisez une grande casserole avec un couvercle ou une grande cuisinière. Ils ont besoin d'ESPACE pour doubler de taille. Ne les surchargez pas. * Pour tester si les Rasgullas sont prêts, mettez-les dans un bol d'eau et ils devraient couler au fond et ne pas flotter. *Une fois cuit, transférer dans le sirop froid, à température ambiante, réfrigérer 2 à 3 heures avant de servir. #India #IndianMithai #Recipe #Indianfood #Sweet #Dessert #Sugar #Low #Mithai #Weekend #WeekendVibes #Weekendfun #Stayhome #StaySafe #Lockdown #Rose #Pink #Rasgulla #Delicious #Yummy

Une publication partagée par Neha Shah (@nehadeepakshah) le 5 juin 2020 à 11h28 PDT

petites fleurs roses sur de longues tiges

Voici ce qu'elle a dit, Les rasgullas parfaits faits à la maison sont un régal spécialement pendant étés . Actuellement, j'étais très sceptique à l'idée d'acheter de la nourriture dans les magasins halwais ou mithai, mais les envies de mithai sont réelles!

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Ceux-ci sont tellement doux et spongieux. Beaucoup de points clés à retenir pour éviter de se tromper. Tout ce dont vous avez besoin est du lait de vache de bonne qualité, du jus de citron vert et du sucre pour faire ces Vishesh Tippani - *Utilisez du lait de vache entier * Pour de meilleurs résultats, utilisez du lait non homogénéisé (lait Kaccha) * Une fois que vous avez chauffé le lait, laissez-le refroidir légèrement avant d'ajouter le citron vert jus * Ne pas trop presser et sécher le chenna. Ceux-ci rendront les rasgullas très denses et ils ne gonfleront pas. *Mettez les boules de chenna lorsque l'eau est bouillonnante et bouillante *Lors de la cuisson des rasgullas, n'ouvrez pas la cocotte entre les deux. *Utilisez une grande casserole avec un couvercle ou une grande cuisinière. Ils ont besoin d'ESPACE pour doubler de taille. Ne les surchargez pas. * Pour tester si les Rasgullas sont prêts, mettez-les dans un bol d'eau et ils devraient couler au fond et ne pas flotter. *Une fois cuit, transférer dans le sirop froid, à température ambiante, réfrigérer 2 à 3 heures avant de servir. #India #IndianMithai #Recipe #Indianfood #Sweet #Dessert #Sugar #Low #Mithai #Weekend #WeekendVibes #Weekendfun #Stayhome #StaySafe #Lockdown #Rose #Pink #Rasgulla #Delicious #Yummy

Une publication partagée par Neha Shah (@nehadeepakshah) le 5 juin 2020 à 11 h 17 HAP

Ingrédients

en quoi se transforment les vers verts

1 litre – Lait frais de vache
2 cuillères à soupe – Jus de citron vert
2 tasses – Sucre
Sirop de rose

Méthode

*Faire mijoter le lait, mais ne pas le faire bouillir.
* Refroidir le lait pendant quelque temps et ajouter le jus de citron vert dilué.
*Remuez lentement jusqu'à ce qu'il soit complètement caillé. Filtrer à l'aide d'un chiffon en mousseline. Rincer à l'eau froide pour éliminer l'acidité du citron vert et le refroidir également.
* Essorez l'excès d'eau mais assurez-vous qu'il n'est pas très sec.
*Laisser égoutter environ 15 minutes.
*Pour sirop de sucre , faire bouillir deux tasses de sucre avec huit tasses d'eau. Conservez deux à trois tasses de sirop pour une utilisation ultérieure. Vous pouvez verser du sirop de rose pour la saveur.
*Commencez à pétrir le chenna caillé sur une plate-forme épaisse.
*Faites des boules.
*Mettre les boules de chenna dans du sirop de sucre bouillant.
*Couvrir la casserole ou la cuisinière et cuire à feu vif pendant les trois premières minutes.
*Ensuite, cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
*Ouvrir après 13 minutes et les transférer dans le sirop de sucre froid qui a été mis de côté.
*Laisser reposer dans le sirop de sucre au réfrigérateur pendant trois à quatre heures puis servir frais.

Veux-tu essayer?

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