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La route à suivre : un tableau de régime dicté par vos gènes
La nutrition et la médecine modernes n'ont pas réussi à concevoir des régimes ou des médicaments en fonction des différents groupes ethniques ou types de corps.
Une mauvaise alimentation est un facteur de risque pour un certain nombre de maladies. Cependant, l'effet exact des différents composants de la nourriture peut dépendre de la constitution génétique d'une personne.
La génomique nutritionnelle ou nutrigénomique est l'étude de la façon dont différents aliments peuvent interagir avec des gènes particuliers pour modifier le risque de développer des maladies chez une personne et comment les différences génétiques individuelles peuvent affecter la façon dont nous réagissons aux nutriments. Cela signifie qu'il ne s'agit pas de savoir si vos gènes sont bons ou mauvais, mais plutôt de savoir comment ils interagissent avec votre environnement.
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La science de la nutrigénomique étudie également comment les gènes, le régime alimentaire et les maladies interagissent pour créer des disparités en matière de santé pour certaines populations humaines qui ont évolué à partir de différents emplacements géographiques. Par exemple, les hommes afro-américains ont un risque 60 % plus élevé de recevoir un diagnostic de cancer de la prostate que les hommes de race blanche. La moitié de tous les Indiens Pima adultes aux États-Unis souffrent de diabète de type 2, contre 6,5 % des Américains adultes d'origine caucasienne.
Des études récentes sur des Indiens vivant à l'étranger ont montré un grand potentiel de maladie coronarienne chez les personnes de ce sous-continent. Ils courent à peu près le risque le plus élevé de crise cardiaque et de décès par rapport à tous les autres groupes ethniques et races.
Jusqu'à présent, la nutrition et la médecine modernes n'ont pas réussi à concevoir des régimes ou des médicaments en fonction des différents groupes ethniques ou types de corps. La sagesse scientifique est basée sur la prémisse que ce qui fonctionne pour l'un devrait fonctionner pour la plupart. Il ne tient pas compte des différences individuelles. Au contraire, les systèmes alternatifs/traditionnels croient que les individus sont différents et les thérapies traditionnelles telles que la médecine chinoise, l'Unani, l'Ayurveda et l'homéopathie ont été formulées selon cette prémisse. Cela pourrait probablement expliquer pourquoi l'un des plus grands essais scientifiques sur l'homéopathie n'a pas réussi à prouver son efficacité. La nutrigénomique intègre cette lacune en étudiant les profils génétiques et en personnalisant les nutriments et les aliments en fonction de l'ADN.
L'effort de nutrigénomique vise à identifier les gènes contrôlés par les nutriments et autres produits chimiques naturels dans les aliments et à étudier comment certains de ces gènes peuvent faire pencher la balance entre la santé et la maladie.
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La génomique nutritionnelle aide les individus à mieux gérer leur santé et leur bien-être en adaptant précisément leur alimentation à leur constitution génétique unique.
Aux États-Unis, certains prétendent que vous pouvez rendre vos enfants plus intelligents en personnalisant leur alimentation en fonction de leur constitution génétique… Il y a aussi le « régime ADN », qui prétend que vous pouvez perdre du poids, vous tonifier et même vivre plus longtemps en suivant des conseils basés sur l'analyse de votre ADN.
Jusqu'à présent, les preuves de l'interaction des nutriments, des variations génétiques et des implications pour la santé sont incertaines. En fait, selon le Government Accountability Office (GAO) des États-Unis, les tests nutrigénétiques peuvent induire les consommateurs en erreur en leur promettant des résultats qu'ils ne peuvent pas fournir et émettre des prédictions médicales qui peuvent alarmer inutilement ou, dans certains cas, fausser l'assurance des consommateurs quant à leur santé.
Cependant, cela pourrait bien être la voie à suivre pour une intervention diététique personnalisée basée sur la connaissance des besoins nutritionnels, de l'état nutritionnel et des gènes pour prévenir, atténuer ou guérir les maladies chroniques.