Essayez cette soupe facile et copieuse pour le dîner ce soir

Vous allez adorer cette soupe crème de brocoli santé!

Essayez cette recette facile pour un dîner léger qui fait claquer les lèvres. (Source : Getty Images/Thinkstock)

Il n'y a rien de tel qu'un bol chaud et rempli de soupe quand vous êtes d'humeur pour quelque chose de rapide et léger . Bien qu'il existe différentes façons de préparer la soupe, il n'y a rien de mieux que d'ajouter plus de légumes verts et de lui donner une touche nutritive. Si vous voulez faire quelque chose de spécial, qui est également emballé avec bienfaits pour la santé , essayez cette recette facile et approuvée par les nutritionnistes ce soir.

Regarde.

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La consultante en nutrition Shivika Gandhi a partagé ceci recette facile sur sa page Instagram, The Nutritional Edge.

Voici ce qu'elle a dit.

Inclus avec brocoli et des légumes verts et faite avec du yaourt au lieu de la crème, cette soupe saine à la crème de brocoli est quelque chose que vous répéterez encore et encore!

Ingrédients

types d'animaux dans une forêt tropicale humide

1 – Tête de brocoli grosse, coupée en petits bouquets
2 – Carottes coupées en dés
1 – Oignon, coupé en dés
2 - Gousses d'ail , en dés
1 tasse – Épinards
1 gros bouquet – Persil frais, haché
2 non – Branches de céleri, coupées en dés
3 cuillères à soupe – Yaourt nature
3 tasses – Bouillon de légumes
1 cuillère à café – Sel
Poivre noir fraichement moulu

Méthode

*Ajouter le carottes , l'oignon, les épinards, les branches de céleri et l'ail dans une marmite moyenne et couvrir de bouillon de légumes.
*Porter à ébullition à feu moyen, puis laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
*Ajouter le brocoli et laisser mijoter encore cinq minutes.
*Ajouter le persil, assaisonner avec du sel et du poivre et utiliser un mélangeur à main pour mélanger le tout jusqu'à ce qu'il soit très crémeux.
*Ajouter le yaourt et bien mélanger.
*Répartir dans des bols de service et servir chaud.