Essayez cette recette de soupe de nouilles en un seul pot pour un repas rapide et copieux

Avez-vous essayé cette recette de soupe de nouilles super réconfortante? Vérifiez le ici.

Essayez cette recette facile du chef Anahita Dhondy. (Source : Anahita Dhondy/Instagram ; conçu par Gargi Singh)

Lassé de votre tarif régulier à la maison? Pourquoi ne pas préparer un repas en une seule casserole qui n'est pas khichdi mais c'est quand même un aliment super réconfortant. Cela semble excitant ? Une indulgence qui vous remontera instantanément le moral est celle dont vous avez besoin ici, maintenant. Découvrez cette recette facile qui, selon nous, satisferait votre fringales de nouilles tout en inaugurant un peu de bonne humeur.

Amateur de thukpa - les nouilles épicées avec bouillon - qui sont un favori dans de nombreuses stations de montagne ? La recette partagée par le chef Anahita Dhondy sur Instagram était sa version de thukpa et semblait valoir la peine d'être essayée.

chenille à fourrure jaune et noire

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J'avais besoin de quelque chose de réconfortant et je suis allé dans la cuisine hier soir pour trouver du tofu dans le réfrigérateur. Chaque jour, les nouvelles deviennent de plus en plus sombres, j'ai arrêté de regarder les nouvelles, j'ai réduit mon temps sur les réseaux sociaux. Le paquet de nouilles et le tofu m'appelaient. J'ai finalement décidé d'essayer quelque chose, ma version d'un bouillon nourrissant, 'Un câlin dans un bol' ma version d'un Thukpa. Le bouillon / bouillon peut être fait avec tous les légumes que vous avez, si vous avez un demi-chou-fleur, ajoutez cela, tous les poivrons ajoutent cela, Si vous avez des poireaux, les herbes ajoutent cela. J'ai ajouté ce que j'avais. Champignons, oignons de printemps, poulet fonctionnent très bien. Je n'en avais pas tellement j'ai utilisé ce que j'avais. Assurez-vous d'avoir de l'ail, du gingembre, des oignons et du poivre noir pour vous donner un bouillon qui renforce l'immunité, ajoutez du curcuma si vous le souhaitez. Ce bouillon est très facile à congeler, vous pouvez l'ajouter à tous vos plats. La recette est assez simple pour le bouillon, ajoutez le tout, laissez mijoter une heure. Faites bouillir vos nouilles dans le même bouillon, j'avais des momos surgelés donc je les ai ajoutés aussi. Pour le tofu dans ma sauce épicée secrète : 1 cuillère à café de beurre 1 cuillère à café d'huile de sésame (utilisez n'importe quelle huile) 1 cuillère à café de graines de sésame 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de pâte de piment ) y jeter légèrement le tofu. enfin, versez les nouilles et la soupe dans votre bol, ajoutez des légumes verts (je n'avais pas de pok choy mais ça aurait été génial) ou des haricots, complétez avec le tofu, un peu de jus de citron et des herbes fraîches ! Servir chaud! C'est un repas en une seule casserole et super réconfortant. J'espère que vous avez apprécié cette recette vraiment facile! Restez chez vous, restez en sécurité ! #TogetherAtHome, nous continuerons à cuisiner quelque chose de nouveau tous les jours ️ #quarantinecooking #thukpa #noodlesoup #dumplingsoup #immunitybooster #garlicsoup #delicious #vegan #restaurantwali #fresh #veggies #farmfresh #localseason #delish #chefanahita #anahitadhondy #recipesfromtips #chefathome conseils de chef #cuisiner ensemble #easypeasy #végétarien #confort #condiment #cuisineravecchefanahita

Une publication partagée par Anahita Dhondy Bhandari (@anahitadhondy) le 26 mai 2020 à 13h35 PDT

Jetez un œil à ce qu'elle avait à dire. Le paquet de nouilles et le tofu m'appelaient. J'ai finalement décidé d'essayer quelque chose, ma version d'un bouillon nourrissant, 'un câlin dans un bol', ma version d'un thukpa. C'est un repas unique et super réconfortant, a-t-elle déclaré.

Soupe de nouilles au tofu épicé avec boulettes

Ingrédients

Légumes - tout ce qui est disponible
Nouilles – Un paquet

quel genre de crabes y a-t-il

Pour le tofu dans ma sauce piquante secrète :

1 cuillère à café – Beurre
1 cuillère à café – Huile de sésame (utiliser n'importe quelle huile)
1 cuillère à café de graines de sésame
2 cuillères à soupe - je suis le saule
2 cuillères à soupe – Miel
2 cuillères à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe – Pâte de piment bombée (utilisez tout ce que vous avez)

Méthode

*Pour le bouillon, ajouter le tout, laisser mijoter une heure.
* Faites bouillir vos nouilles dans le même bouillon, j'avais des momos surgelés donc j'ai ajouté ceux-ci aussi.
*Mettre le tofu légèrement dedans.
*Enfin, versez les nouilles et soupe dans votre bol, ajoutez des légumes verts ou des haricots. Complétez avec le tofu, un peu de jus de citron et des herbes fraîches.
*Servir chaud.

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Conseils de pro :

Le bouillon/bouillon peut être fait avec n'importe quel les légume vous avez. Si vous avez un demi-chou-fleur, ajoutez-y des poivrons, des poireaux, des herbes, etc. Les champignons, les oignons nouveaux, le poulet fonctionnent très bien.

Assurez-vous d'avoir de l'ail, du gingembre, des oignons et du poivre noir pour renforcement de l'immunité stock, ajouter Safran des Indes si tu veux. Ce bouillon est très facile à congeler, vous pouvez l'ajouter à tous vos plats.