Votre chocolat chaud préféré peut être aussi salé que l'eau de mer
Certaines céréales de petit-déjeuner ne contiennent que 3% de sel, par rapport à d'autres, ont déclaré les chercheurs.
Vous aimez boire du chocolat chaud ? Attention, elle peut être aussi salée que l'eau de mer avec 16 fois plus de sel que la cible maximale, ont averti les chercheurs. Les résultats ont montré que chaque portion de poudre de chocolat est pire que de manger un sac de chips. Sur les 28 catégories d'aliments analysées, seuls les « petits pains » ont atteint la réduction de sel convenue.
Il a été constaté que la plupart des gens mangeaient un tiers de plus que l'apport maximal recommandé, ce qui peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, mettant à rude épreuve le cœur, les artères, les reins et le cerveau et entraînant éventuellement des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux, la démence et des maladies rénales.
Le sel est le tueur oublié. Nous sommes choqués de voir que de nombreux fabricants et détaillants de produits alimentaires n'atteignent toujours pas les objectifs de réduction du sel, bien qu'ils aient eu des années pour y travailler, a été citée Katharine Jenner, nutritionniste chez Consensus Action on Salt and Health – une organisation basée en Grande-Bretagne. comme dit au telegraph.co.uk.
De plus, une énorme disparité dans les produits alimentaires similaires a été trouvée. Un panier d'articles du quotidien peut contenir 57 g de sel en plus selon les marques sélectionnées.
Certaines céréales de petit-déjeuner ne contiennent que 3% de sel, par rapport à d'autres, ont déclaré les chercheurs. Réduire la consommation quotidienne de sel de 8 g à 6 g par jour pourrait éviter 14 000 décès par an, ont noté les chercheurs.