Thé vert Dans une nouvelle étude, des scientifiques ont révélé qu'un composant présent dans le thé vert peut aider à réduire le développement du cancer de la prostate chez les hommes à haut risque.
Une équipe de chercheurs dirigée par Nagi B. Kumar, Ph.D., R.D., F.A.D.A. au Moffitt Cancer Center a évalué l'innocuité et l'efficacité des composants actifs du thé vert appelés catéchines pour prévenir le développement du cancer de la prostate chez les hommes présentant des lésions précancéreuses.
20% du thé vert est consommé dans les pays asiatiques où les taux de mortalité par cancer de la prostate sont parmi les plus bas au monde et le risque de cancer de la prostate semble être augmenté chez les hommes asiatiques qui abandonnent leurs habitudes alimentaires d'origine en migrant aux États-Unis.
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Des études en laboratoire ont montré que les catéchines inhibent la croissance, la motilité et l'invasion des cellules cancéreuses et stimulent la mort des cellules cancéreuses. Les catéchines du thé vert préviennent et réduisent également la croissance tumorale dans les modèles animaux. L'épigallocatéchine-3-gallate (EGCG) est la catéchine la plus abondante et la plus puissante trouvée dans le thé vert responsable de ces effets de prévention du cancer.
L'étude est publiée dans la revue Cancer Prevention Research.