Vous aimez le houmous ? Ces délicieuses recettes vous donneront envie de plus

Cette trempette du Moyen-Orient est également polyvalente, riche en nutriments et a été associée à divers avantages nutritionnels car elle contient une grande variété de vitamines et de minéraux.

Cuisinez ces délicieuses spécialités de houmous et rendez votre week-end spécial.

Que ce soit sur votre sandwich ou comme trempette de nachos, il est vraiment difficile de ne pas aimer une trempette de houmous crémeuse et potentiellement épicée. Aussi facile qu'il soit à faire, le smoothie aux pois chiches est un favori parmi de nombreuses personnes. Le bol réconfortant de houmous contient le mélange parfait de nutriments et de saveurs. Bien qu'une variété d'ingrédients soient ajoutés à l'houmous de pois chiches d'origine de nos jours, certains fans aiment toujours l'ancienne version. La meilleure partie de la cuisine est qu'elle regorge d'un grand nombre d'avantages pour la santé.

Cette trempette du Moyen-Orient est généralement préparée en mélangeant des pois chiches trempés, du tahini, de l'huile d'olive, du jus de citron et de l'ail. Il est également polyvalent, riche en nutriments et a été associé à divers avantages nutritionnels car il contient une grande variété de vitamines et de minéraux. Voici quelques recettes de houmous faciles et délicieuses préparées par le chef Manish Kusumwal que vous pourrez déguster tout au long du week-end.

Houmous d'avocat

Ingrédients

2 tasses — Pois chiches (cuits)
1 — Avocat
1/2 tasse — Tahini
1/4 tasse - Huile d'olive extra-vierge
2 — Gousses d'ail
1 cuillère à café - Paprika
1 cuillère à café — Jus de citron
Poivre noir — Au goût

Méthode

* Mettre le tout dans un robot culinaire et bien mélanger.

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* Ajouter le bouillon de pois chiches ou de l'eau au besoin pour permettre à la machine de produire une purée lisse.

* Goûter et rectifier l'assaisonnement.

* Servir arrosé d'huile d'olive et saupoudré de paprika, d'olives et de sel selon votre goût.

Houmous à la betterave

Ingrédients

2 tasses — Pois chiches (cuits)
1 tasse — Betteraves (rôties)
1/2 tasse — Tahini
1/4 tasse - Huile d'olive extra-vierge
2 — Gousses d'ail
1 cuillère à café - Paprika
1 cuillère à café — Jus de citron
Poivre noir — Au goût
Sel — Au goût

Méthode

* Mettre le tout dans un robot culinaire et bien mélanger.

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* Ajouter le bouillon de pois chiches ou de l'eau au besoin pour permettre à la machine de produire une purée lisse.

* Goûter et rectifier l'assaisonnement.

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* Servir arrosé d'huile d'olive et saupoudré de paprika, d'olives et de sel selon votre goût.

Houmous au pesto de basilic

Ingrédient

2 tasses — Pois chiches (cuits)
1/4 tasse — Pignons de pin
1/2 tasse — Feuilles de basilic
1/4 tasse — Parmesan
1/2 tasse — Tahini
1/4 tasse - Huile d'olive extra-vierge
2 — Gousses d'ail
1 cuillère à café - Paprika
1 — Jus de citron
Poivre noir — Au goût
Sel — Au goût

Méthode

* Mettre le tout dans un robot culinaire et bien mélanger.

* Ajouter le bouillon de pois chiches ou de l'eau au besoin pour permettre à la machine de produire une purée lisse.

* Goûter et rectifier l'assaisonnement.

* Servir arrosé d'huile d'olive et saupoudré de paprika, d'olives et de sel selon votre goût.