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Narendra Modi : Le piège du régime
La classe moyenne indienne est soucieuse de son poids, selon un ministre en chef. Qu'est-ce qui ne va pas avec ça?
La classe moyenne indienne est soucieuse de son poids, selon un ministre en chef. Qu'est-ce qui ne va pas avec ça?
C'est peut-être un rêve complètement illogique, mais pour beaucoup d'entre nous, le vrai bonheur serait de pouvoir manger autant que nous voulons, de tout ce que nous voulons, sans se soucier de prendre du poids. Sur une liste de souhaits, cela se classerait juste là-haut, juste après avoir plein d'argent ou une bonne santé permanente. Ou une façon perverse de voir les choses serait comme le dit le proverbe, « Dieu, si vous ne pouvez pas me faire maigrir, s'il vous plaît, faites grossir mes amis ». Le gymnase où je vais propose une séance de consultation diététique gratuite, et je suis récemment rentré à la maison avec un tableau de régime que la nutritionniste m'a assuré, s'il était suivi, me ferait perdre deux kilos en trois semaines.
Je n'ai pas vu trop de tableaux de régime, mais je suis sûr qu'ils se ressemblent à peu près, avec des aliments frugaux et hypocaloriques en petites quantités, répétés encore et encore. L'élément le plus excitant sur ma carte était un toast de pain brun ou un biscuit Marie à manger, uniquement le matin. Le reste des aliments était de la poitrine de poulet grillée, des blancs d'œufs, du poisson grillé ou des légumes sautés. C'est peut-être un peu ennuyeux, a reconnu la diététicienne, mais a ajouté que même si cela n'excitait pas mes papilles gustatives, au moins je ne ressentirais pas la sensation de faim. Le seul problème étant qu'une grande partie de la satisfaction de la faim est de manger un repas délicieux, pas à peine comestible. J'ai tenu trois jours avant de revenir à la normale dal, sabzi et roti.
La formule la plus simple pour perdre du poids est aussi la plus difficile à faire : manger moins, faire plus d'exercice. Les personnes qui maintiennent leur poids sont celles qui continuent indéfiniment une forme de restriction calorique après avoir terminé le régime. Comme cela implique malheureusement un énorme dévouement, même les plus déterminés ont des rechutes. Les régimes ne fonctionnent pas, car ils ne sont tout simplement pas durables. Vous allez finir par glisser. Mais si vous parvenez à garder les dérapages quelque peu régulés, à vous adonner de temps en temps, à avoir une routine d'exercice régulière, vous pourriez simplement éviter les kilos un peu plus longtemps. Après tout, qu'est-ce qu'une vie de privation constante de l'un des plus grands plaisirs de l'existence, la nourriture ? Et qui décide quel est le poids parfait, de toute façon ? Ce qui nous amène à la remarque bizarre du ministre en chef du Gujarat, Narendra Modi, sur la malnutrition dans son état, blâmant les filles soucieuses de leur beauté de la classe moyenne qui ne mangent pas assez parce qu'elles craignent de grossir. Premièrement, il est extrêmement improbable que la question du journaliste du Wall Street Journal s'adresse à cette couche socio-économique. Il faisait probablement référence au Rapport sur le développement humain de 2011 qui indique qu'au Gujarat, 44 pour cent des enfants de moins de cinq ans souffrent de malnutrition et près de 70 pour cent sont anémiques. Il est presque impossible de croire qu'un politicien astucieux comme Modi relierait l'image corporelle à la vérité honteuse, qu'il n'y a tout simplement pas assez à manger pour de nombreux enfants en Inde.
Le commentaire moqueur de Modi sur les filles soucieuses de leur beauté et de leur poids est typique d'une génération indienne plus âgée qui a grandi dans un pays de pénurie, où manger sans réserve était considéré comme un grand privilège, à valoriser et non à rejeter. Même maintenant, lors des mariages indiens, la nourriture occupe la moitié du budget avec des rangées et des rangées de différentes cuisines fièrement exposées, dont la plupart ne peuvent pas être consommées en une seule soirée. En tant qu'enfants, nous avons été invités à finir notre nourriture, avec des histoires sur la chance que nous avons par rapport aux millions de personnes affamées en Inde. Je ne peux toujours pas laisser de la nourriture dans mon assiette sans un sentiment de culpabilité. Au fil des générations, l'idée de l'hospitalité en est venue à signifier que les invités mangent de grandes quantités de nourriture et que la surveillance du poids est traditionnellement désapprouvée, liée à la vanité et à la frivolité. Comparez cela à la vie urbaine moderne maintenant, où la plupart des gens que je connais mangent avant de sortir pour faire la fête, afin qu'ils ne succombent pas aux collations grasses. Modi a raison quand il dit que la classe moyenne est soucieuse de la beauté et du poids. Et c'est quelque chose à célébrer, pas à critiquer. L'anorexie est un problème beaucoup plus petit que l'obésité, partout dans le monde en développement. Finalement, les personnes soucieuses de leur poids évoluent également vers une forme de conscience de leur santé. Pour atteindre cette prise de conscience, beaucoup d'entre nous doivent d'abord expérimenter le chemin détourné, des régimes à la mode comme manger avant six heures, pas de glucides la nuit, des régimes alimentaires crus, dont aucun ne fonctionne avec le temps. Tout se résume à une simple équation mathématique : ce que vous brûlez doit être supérieur ou égal à ce que vous enfoncez. .
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