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L'absence de petit-déjeuner et de dîner tardif peut augmenter le risque de crise cardiaque, selon une étude
L'étude, publiée dans le European Journal of Preventive Cardiology, est la première à évaluer ces comportements malsains chez les patients atteints de syndromes coronariens aigus.
L'étude a révélé que les personnes ayant les deux habitudes alimentaires avaient une probabilité de décès quatre à cinq fois plus élevée, une autre crise cardiaque ou une angine de poitrine (douleur thoracique) dans les 30 jours suivant la sortie de l'hôpital pour crise cardiaque. (Source : Images Thinkstock) Les personnes qui sautent le petit-déjeuner et mangent le dîner près de l'heure du coucher peuvent avoir de pires résultats après une crise cardiaque, a averti une étude.
L'étude a révélé que les personnes ayant les deux habitudes alimentaires avaient une probabilité de décès quatre à cinq fois plus élevée, une autre crise cardiaque ou une angine de poitrine (douleur thoracique) dans les 30 jours suivant la sortie de l'hôpital pour crise cardiaque.
L'étude, publiée dans le Journal européen de cardiologie préventive , est le premier à évaluer ces comportements malsains chez les patients atteints de syndromes coronariens aigus.
Sauter le petit-déjeuner a été observé dans 58 % des cas, dîner tard dans la nuit dans 51 % des cas et les deux comportements dans 41 % des cas.
L'étude a inclus des patients atteints d'une forme particulièrement grave de crise cardiaque appelée infarctus du myocarde avec élévation du segment ST (STEMI).
Un patient sur dix atteint d'un STEMI meurt dans l'année, et la nutrition est un moyen relativement peu coûteux et facile d'améliorer le pronostic, a déclaré Marcos Minicucci, de l'Université d'État de Sao Paolo, au Brésil.
Minicucci a recommandé un intervalle d'au moins deux heures entre le dîner et le coucher.
Un bon petit-déjeuner est généralement composé de produits laitiers, d'un glucide et de fruits entiers, a-t-il déclaré dans un communiqué.
Il devrait représenter 15 à 35% de notre apport calorique quotidien total, a déclaré Minicucci.
L'étude a inclus 113 patients avec un âge moyen de 60 ans, et 73 pour cent étaient des hommes.
Les patients ont été interrogés sur leurs comportements alimentaires lors de leur admission dans une unité de soins intensifs coronariens.
Sauter le petit-déjeuner était défini comme rien avant le déjeuner, à l'exclusion des boissons, telles que le café et l'eau, au moins trois fois par semaine.
Le dîner tard le soir était défini comme un repas dans les deux heures précédant le coucher au moins trois fois par semaine.
Minicucci a noté que le dîner tard dans la nuit était défini par l'intervalle de deux heures entre le dîner et l'heure du coucher, plutôt que de manger tard le soir.
Cependant, presque tous les participants ayant cette habitude étaient des mangeurs tardifs.
Des études antérieures ont montré que les personnes qui sautent le petit-déjeuner et dînent tard sont plus susceptibles d'avoir d'autres habitudes malsaines telles que le tabagisme et de faibles niveaux d'activité physique.
Nos recherches montrent que les deux comportements alimentaires sont indépendamment liés à de moins bons résultats après une crise cardiaque, mais avoir un ensemble de mauvaises habitudes ne fera qu'empirer les choses, a déclaré Minicucci.
petite araignée orange et noire
Les personnes qui travaillent tard peuvent être particulièrement susceptibles de souper tard et de ne pas avoir faim le matin, a déclaré Minicucci.
Nous pensons également que la réponse inflammatoire, le stress oxydatif et la fonction endothéliale pourraient être impliqués dans l'association entre les comportements alimentaires malsains et les résultats cardiovasculaires, a-t-il ajouté.