L'oignon et l'ail pourraient protéger contre le cancer : étude
Des scientifiques du First Hospital of China Medical University, qui ont publié leurs résultats dans le Asia-Pacific Journal of Clinical Oncology, ont tenté de comprendre si la consommation de ces légumes en plus grande quantité pouvait empêcher les gens de développer un cancer colorectal.
Les oignons et l'ail préviennent le risque de cancer, selon une dernière étude. (Source : Getty Images) Les oignons et l'ail, connus pour leurs saveurs intenses, sont des ingrédients couramment utilisés dans la cuisine indienne, et maintenant une étude récente a révélé qu'ils pourraient également aider à protéger contre le cancer.
Allium végétables, comprenant Ail, Ail tiges, semblait, oignon, etprintemps oignon, appartenir à les plus communément consommé vcomestibles dansles monde. Bioactif composés dans allium les légume, particulièrement, Floridevanols et organosulfuré composés, merEt été montré à apporter benefficace effets contre cancérogenèse, selon l'étude.
Des scientifiques du First Hospital of China Medical University, qui ont récemment publié leurs résultats dans le Asia-Pacific Journal of Clinical Oncology, ont tenté de comprendre si la consommation de ces légumes en plus grande quantité pouvait empêcher les gens de développer un cancer colorectal (CCR).
Des études antérieures menées dans ce domaine ont déjà exploré la question de savoir si les légumes allium peuvent ou non réduire le risque de cancer de l'intestin. Bien que certaines études aient montré que cela pouvait réduire le risque, d'autres ont trouvé soit une petite interaction, soit aucune interaction.
Selon Actualités médicales , Les auteurs de la récente étude croient que la variation des résultats est en partie due à la façon dont les données ont été recueillies. Par exemple, certaines études ont combiné tous les légumes allium en un seul groupe à des fins d'analyse, et d'autres n'incluaient pas les données de certains types de légumes allium moins courants. Dans cet esprit, les chercheurs ont conçu une étude qui capturerait plus fidèlement l'impact des légumes allium sur le risque de cancer colorectal.
Aux fins de l'étude, les chercheurs ont apparié 833 personnes souffrant d'un cancer colorectal avec 833 participants témoins sans ce cancer, en gardant l'emplacement, l'âge et le sexe des individus similaires. Chaque participant a été interrogé et ses habitudes alimentaires ont été notées à l'aide d'un questionnaire validé de fréquence alimentaire.
Il a été constaté qu'il existait une relation significative entre le niveau de légumes allium qu'un individu consomme et son risque de développer un cancer colorectal. Sur une note plus précise, les adultes qui ont consommé les niveaux les plus élevés de légumes allium avaient un risque 79% moins élevé de développer un cancer colorectal que ceux qui en ont consommé les niveaux les plus bas.
Il convient de noter que dans nos recherches, il semble y avoir une tendance : plus la quantité de légumes allium est élevée, meilleure est la protection, a déclaré le Dr Zhi Li, auteur principal de l'étude.
Les présent résultats cabanon léger au les àMarie précédentention de CRC par mode de vie intervalleention, lequel mériteril estplus loin en profondeur Etxplorerations avec Suite grand cohorte et in vitro étalondehors dans les futur, selon l'étude.