Top 10 des aliments pour combattre la chaleur selon l'Ayurveda

Les choses comestibles dégagent souvent des odeurs piquantes au fur et à mesure qu'elles se dégradent avec la chaleur. Il est intéressant de noter que ces attributs (chaud, huileux, acide et piquant) sont également définis sous le Pitta Dosha.

Selon l'Ayurveda, choisir un régime apaisant Pitta vous aide à rester au frais en été. (Source : fichier photo)

Chaque personne a une Prakriti unique, qui est définie par trois doshas : Vata, Pitta et Kapha. Ces doshas peuvent être influencés par de nombreuses choses et les saisons (Ritu) en font partie. Selon l'Ayurveda, choisir un régime apaisant Pitta vous aide à rester au frais en été.

Voici 10 aliments apaisants pitta que vous pouvez inclure dans votre alimentation pour combattre la chaleur.

Noix de coco

La noix de coco est une bonne sucette pitta. Selon l'Ayurveda, le Rasa (goût pré-digestif) et le Vipaka (goût post-digestif) de la noix de coco sont tous les deux sucrés. Il a un effet rafraîchissant sur le corps. Cependant, il est lourd et les personnes ayant une digestion faible devraient le consommer en petites quantités.

Cependant, l'eau de coco est bonne pour tous car elle contient des graisses saines, du potassium et d'autres électrolytes nécessaires. En été, lorsque vous transpirez beaucoup, votre corps perd des électrolytes. L'eau de coco a la capacité de restaurer ces électrolytes perdus et de prévenir la déshydratation. Dans le Virechana (méthode de purgation Panchakarma), l'eau de coco est recommandée dans le cadre du régime panchakarma.

Pastèque

Manger de la pastèque a un effet rafraîchissant sur le corps. Il peut être consommé seul ou vous pouvez faire du jus de pastèque. C'est une bonne source d'antioxydants et il contient 90 pour cent d'eau, en plus des électrolytes essentiels. Pastèques
sont également bien considérés comme un diurétique naturel (expulse l'excès de liquide dans le corps) et maintient le foie et les reins en bonne santé.

Concombre

En Ayurveda, le concombre est parfois appelé « Susheetala », ce qui signifie « naturellement frais » et il est prescrit aux patients qui se plaignent de problèmes de miction et de soif excessive.

Le concombre a des propriétés rafraîchissantes. (Photo d'archive)

L'ajout de concombre à votre alimentation vous gardera au frais en été. Vous pouvez faire une délicieuse boisson avec du concombre et quelques feuilles de menthe. Pressez un demi citron vert dans le jus et servez après y avoir ajouté une pincée de sel.

Citrons

Il y a une raison pour laquelle les gens aiment avaler des limonades pendant les étés. C'est un diaphorétique naturel qui aide votre peau à éliminer facilement la transpiration, refroidissant ainsi le corps plus rapidement. En Ayurveda, il est réputé pour sa capacité à faciliter la digestion, à réduire l'ama et à rafraîchir la cavité buccale. Il réduit également les dépôts de cholestérol dans les vaisseaux sanguins et réduit le risque de crise cardiaque. Le citron est également recommandé lors de la détox ayurvédique.

Moong entier germé / Daal

lune daal peut être consommé sous sa forme germée ou sous forme jaune lune daal . Les deux ont un Vipaka rafraîchissant et sont utiles pour équilibrer le pitta dosha. Jaune lune daal est facile à digérer et peut être consommé tous les jours. Germé entier lune est également une collation estivale rafraîchissante pleine de nutriments.

Babeurre

types de mangues dans le monde

Le babeurre (lassi) est de nature rafraîchissante, améliore la digestion, aide à digérer « ama », facilite l'excrétion et apaise le pitta dosha.

Le babeurre peut également servir de collation entre les repas. (Photo : Sangeeta Khanna)

Graines de lin

Les graines de lin ont un effet rafraîchissant sur le corps et peuvent être consommées à tout moment de la journée. Il est bon pour la constipation, l'obésité et l'hypertension artérielle. Les graines de lin ne doivent pas être consommées par les femmes pendant la menstruation.

Ghee

Selon l'Ayurveda, le ghee rafraîchit à la fois le corps et l'esprit. Comme il aide à apaiser Pitta, il doit être consommé avant les repas ou au début du repas. Assurez-vous de ne rien manger de froid après avoir consommé du ghee, comme de la crème glacée ou de l'eau glacée. Il est conseillé de boire de l'eau tiède pendant les repas.

Comme

La menthe est utilisée dans les formulations ayurvédiques pour soulager les problèmes respiratoires, les nausées, les maux de tête et est utile dans le traitement des problèmes digestifs. Il est largement utilisé pour préparer des boissons estivales en raison de ses propriétés naturellement rafraîchissantes, qui équilibrent Pitta Dosha. La menthe est également bonne pour la santé bucco-dentaire.

Prendre des feuilles

La plupart des éléments amers sont considérés comme utiles pour équilibrer Pitta aggravé. Les feuilles de Neem procurent un effet rafraîchissant sur le Rakt Dhatu et nettoient le sang. Il aide également le foie, le pancréas et maintient la glycémie normale.

– Avec la contribution du Dr Partap Chauhan, directeur de Jiva Ayurveda, auteur, conférencier, personnalité de la télévision et
Ayurvédacharya.