Envie d'un peu de riz frit ? Essayez cette recette facile qui fait claquer les lèvres

Du beurre, de l'ail, des légumes frais et du sel sont tout ce dont vous avez besoin pour ce riz frit facile directement de la cuisine de Sanjeev Kapoor.

Essayez cette recette facile du chef Sanjeev Kapoor. (Source : Sanjeev Kapoor/Instagram ; conçu par Gargi Singh)

Pour tous ceux qui expérimentent leurs talents culinaires et essaient nouvelles recettes pendant le confinement, voici quelque chose que vous aimerez peut-être essayer ce soir. Il est facile à préparer, savoureux et directement du chef Sanjeev Kapoor la cuisine. Dans un post Instagram, le célèbre chef a écrit, L'ail est extrêmement bénéfique lorsqu'il s'agit de renforcer le système immunitaire. Voici une recette de riz frit somptueux et rapide avec l'ail et le beurre robustes.

Riz sauté , un plat à base de riz cuit et d'un assortiment de légumes, est sauté dans un wok ou une poêle. Alors qu'il y a d'innombrables variantes , Kapoor a partagé la recette de Riz frit aux légumes et au beurre à l'ail .

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L'ail est extrêmement bénéfique lorsqu'il s'agit de renforcer le système immunitaire. Voici une recette de riz frit somptueux et rapide avec de l'ail et du beurre robustes. Bahar toh jaana nahi hai, isliye bahar ka khana apne cuisine mein salut banaiye aur lutf uthaaiye! @daawatofficial

Une publication partagée par Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) le 14 avril 2020 à 7h41 PDT

Tout ce dont vous auriez besoin en plus, ce sont des tiges d'ail frais. Découvrez la recette complète ci-dessous.

Riz frit aux légumes et au beurre à l'ail

Ingrédients

8-10 – Tiges d'ail vert, hachées grossièrement
3 cuillères à soupe – Le beurre
1/2 tasse – Oignon, haché
2 cuillères à soupe – Haricots verts, hachés finement
2 cuillères à soupe – Chou, râpé
2 cuillères à soupe – Chou-fleur râpé
2 cuillères à soupe - Carnot , râpé
Sel au goût
3 tasses – Riz cuit
2 cuillères à soupe – Eau (facultatif)

Méthode

*Prenez une casserole et ajoutez-y du beurre. Ajouter l'ail haché, l'oignon, les haricots verts, le chou râpé, le chou-fleur et la carotte râpée. Mélangez-les ensemble. Ajoutez du sel. Mettez le riz cuit dans la casserole.

*Si vous souhaitez utiliser moins d'huile ou de beurre, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau. Cela permet d'augmenter la teneur en humidité.

*Ajouter la tige d'ail finement hachée. Mélangez le tout. Éteignez la flamme. Prêt à servir.

Avantages de l'ail

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Légume anti-inflammatoire, l'ail est considéré comme bon pour le système respiratoire. Selon une étude publiée dans la revue Épidémiologie du cancer, biomarqueurs et prévention , ceux qui mangent cru Ail , sont moins susceptibles de développer un cancer du poumon.