Du contrôle du diabète à l'aide à la digestion : Connaître les bienfaits pour la santé des graines de methi
En plus d'ajouter de la saveur aux aliments, les graines de methi ou de fenugrec ont de nombreux avantages pour la santé, allant du contrôle du diabète à la prévention du cancer, en passant par le soulagement des problèmes digestifs et le traitement du reflux acide.
Les graines de Methi sont connues pour contenir des fibres qui peuvent aider à ralentir la digestion. (Source : fichier photo) Le methi est connu pour être un condiment et un ingrédient courant parmi les épices de la cuisine indienne. En plus d'ajouter de la saveur aux aliments, ces graines amères ont de nombreux avantages pour la santé, allant du contrôle Diabète pour prévenir le cancer, soulager les problèmes digestifs et traiter le reflux acide.
Mais dans quelle mesure est-ce vrai ? Une étude de 2015 publiée dans l'International Journal For Vitamin and Nutrition Research, a révélé qu'une dose quotidienne de 10 grammes de graines de fenugrec trempé dans de l'eau chaude peut aider à contrôler le diabète de type 2. Il a mentionné que l'eau « methi dana (graines) » a la capacité de réduire la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.
à quoi ressemble un chêne rouge
Le remède à la maison dit que l'on peut faire tremper le fenugrec pendant la nuit et boire l'eau le matin, et utiliser les graines dans divers plats. Ou, on peut tremper le graines de methi dans de l'eau chaude pendant au moins trois à quatre heures avant de pouvoir les utiliser dans votre nourriture, pour tirer le meilleur parti de l'herbe.
Les graines sont connues pour contenir des fibres qui peuvent aider à ralentir la digestion, à réduire la vitesse à laquelle votre corps absorbe le sucre et à augmenter la quantité d'insuline que votre corps libère.
Pour ceux qui souffrent de Diabète de type 2 , il est considéré comme améliorant la sécrétion d'insuline du corps ainsi que la sensibilité à l'insuline en raison de la présence d'un acide aminé appelé 4-hydroxyisleucine qui est connu pour avoir des propriétés antidiabétiques.
photos de coléoptères dans la maison
Quelle est la meilleure façon de le consommer ?
Ajoutez une cuillère à café de graines de fenugrec dans un verre d'eau chaude et laissez infuser environ 10 minutes. Filtrez et ajoutez du citron et une pincée de miel pour la saveur et profitez de votre tasse de thé chaud.
Vous pouvez également ajouter une cuillère à café de feuilles de fenugrec séchées aux rotis, currys, salades, parathas, dosas, idlis et plats sautés.