Voici comment faire des bonbons Dalgona viraux à partir du jeu Squid de Netflix

Le bonbon viral Dalgona se présente sous différentes formes

Plusieurs blogueurs culinaires ont récemment tenté de faire des bonbons Dalgona. (Source : n_n.yonnii/Instagram)

Série Netflix sud-coréenne Jeu de calmar a laissé les internautes obsédés par un bonbon qui a été montré dans l'un des épisodes. Les participants à l'émission ont été vus en train de sculpter un symbole sur un bonbon appelé «Dalgona» sans casser le morceau.

Le bonbon viral Dalgona se présente sous différentes formes. C'est un caramel en nid d'abeille qui a généralement une texture légère, droite ou semblable à une éponge. Les principaux ingrédients utilisés pour le préparer sont la cassonade, le sirop de maïs et le bicarbonate de soude.

champignon blanc sur le sol des plantes

Les bonbons Dalgona utilisés dans l'émission ont été fabriqués par Yong-hui . Il a utilisé 15 kg de sucre pour faire 700 bonbons pour le tournage Jeu de calmar en 2020.

Si vous souhaitez vous essayer à la fabrication de ce délicieux bonbon, nous vous proposons une recette très simple de nul autre que chef Saransh Goila . Le chef a récemment partagé la recette sur Instagram. Essaye ça:

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Ingrédients

3 cuillères à soupe – Sucre
Une pincée – Le bicarbonate de soude

Méthode

*Dans une casserole, caraméliser le sucre et ajouter une pincée de bicarbonate de soude pour lui donner une texture alvéolée et bien mélanger.

*Verser le sucre caramélisé sur une plaque allant au four.

araignée brune à dos noir

* Juste avant qu'il ne soit sur le point de prendre, utilisez un cutter pour faire un dessin de votre choix. Retirez la pièce conçue avec juste une épingle une fois que le bonbon est réglé.

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