L'Inde dans mon assiette : 5 livres de cuisine indiens intéressants de 2018

Ces livres ne manqueront pas d'inspirer des dîners élaborés, d'améliorer votre connaissance des herbes et de vous aider à préparer de beaux desserts. Alors qu'est-ce que tu attends? Prenez-les et préparez un festin.

Voici le tour d'horizon de certains des livres de cuisine les plus alléchants de 2018. (Source : BakewithShivesh/Instagram)

Que ce soit la chasse aux belles histoires tissées de recettes intéressantes ou simplement la recherche d'idées amusantes et rapides pour concocter quelque chose de délicieux dans la cuisine, les livres de cuisine sont utiles. Au fil de l'année, nous avons vu des livres de cuisine vraiment intéressants arriver sur les étagères – dont les auteurs incluent des restaurateurs, des chefs renommés et des écrivains culinaires.

Ces livres ne manqueront pas d'inspirer des dîners élaborés, d'améliorer votre connaissance des herbes et de vous aider à préparer de beaux desserts. Regarde:

Cuisine indienne d'Asma : cuisine maison présentée par Darjeeling Express par Asma Khan

À la tête de la cuisine entièrement féminine de son restaurant primé Darjeeling Express, Asma Khan a lancé son livre Asma's Indian Kitchen : Cuisine maison proposée par Darjeeling Express. C'est une lecture incontournable pour les personnes qui veulent commencer à cuisiner ou ajouter de la finesse à leurs compétences culinaires.

Masala : cuisine indienne pour la vie moderne par Mallika Basu

Cuisiner des plats indiens peut être un peu trop difficile pour les personnes qui ne connaissent pas les épices indiennes et leurs nuances. Mallika Basu dans son dernier livre de cuisine décompose les épices complexes de la cuisine indienne traditionnelle et la rend accessible avec ses astuces astucieuses.

Cuire avec Shivesh par Shivesh Bhatia

Le célèbre blogueur culinaire de 22 ans Shivesh Bhatia a récemment sorti son livre Cuire avec Shivesh avec une préface de Macaron Queen of India Pooja Dhingra. Des gâteaux au chocolat et brownies décadents à une multitude de recettes sans œufs, si vous voulez faire un gâteau parfait, procurez-vous ce livre facile à suivre.

Saison : Grandes saveurs, belle nourriture par Nik Sharma

Le livre de Sharma Saison: Grandes saveurs, belle nourriture propose 100 recettes délicieuses et fascinantes ainsi que 125 photographies vraiment magnifiques qui en font une lecture absolument délicieuse.

Glow : aliments indiens, recettes et rituels pour la beauté, à l'intérieur comme à l'extérieur par Vasudha Rai

Pas seulement quelque chose qui concerne les papilles gustatives, l'ancien éditeur de beauté de Harper's Bazaar, Vasudha Rai a proposé un livre qui présente des recettes à base d'ingrédients indiens et répertorie les bienfaits des herbes indiennes traditionnelles comme le tulsi et le safran. Ce livre contient des recettes qui non seulement rassasient votre faim, mais qui permettent également de remédier à divers problèmes de style de vie.