Vous aimez faire un barbecue ? Eh bien, cela peut être dangereux pour votre santé

Des poils lâches peuvent tomber de la brosse pendant le nettoyage du barbecue et se retrouver dans les aliments grillés qui, s'ils sont consommés, peuvent être dangereux pour la santé.

Si vous aimez faire griller des aliments au barbecue, méfiez-vous ! Cela peut entraîner des blessures dans la bouche, la gorge, les amygdales et les intestins.

Vous aimez vous gaver de poulet grillé ? Selon une nouvelle recherche, soyez prudent car manger des aliments cuits sur des grilles nettoyées avec des brosses à poils métalliques peut s'avérer dangereux pour votre santé.

Des poils lâches peuvent tomber de la brosse pendant le nettoyage et se retrouver dans les aliments grillés, ce qui, s'ils sont consommés, peut entraîner des blessures dans la bouche, la gorge et les amygdales.

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Les blessures les plus courantes ont été trouvées chez les patients comme les cavités buccales, la gorge et les amygdales, certaines blessures nécessitant une intervention chirurgicale.

Si les poils traversent ces régions sans se loger, ils pourraient se coincer plus en aval dans des endroits comme l'œsophage, l'estomac ou l'intestin. Il peut se coincer dans la paroi de l'intestin, provoquant d'autres dommages internes, a déclaré David Chang, professeur agrégé d'oto-rhino-laryngologie à l'Université du Missouri aux États-Unis.

Les individus doivent inspecter soigneusement leurs aliments après la cuisson ou envisager d'autres méthodes de nettoyage du gril telles que des brosses à poils de nylon ou des boules de papier d'aluminium, ont suggéré les chercheurs dans l'article publié dans la revue Otolaryngology-Head and Neck Surgery.

Les blessures par brosse à poils métalliques sont un problème potentiel pour la sécurité des consommateurs, il est donc important que les personnes, les fabricants et les prestataires de soins de santé soient conscients du problème, a ajouté Chang.

L'équipe de recherche a identifié plus de 1 698 blessures causées par des brosses à poils métalliques signalées dans les salles d'urgence aux États-Unis entre 2002 et 2014.

De plus, les individus doivent être prudents lorsqu'ils nettoient les grilles avec des brosses à poils métalliques, examinent les brosses avant chaque utilisation et jettent si les poils sont lâches.

Cependant, il faut également inspecter soigneusement les aliments grillés après la cuisson pour s'assurer que les poils ne sont pas collés aux aliments, ont noté les auteurs.

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L'article ci-dessus est uniquement à des fins d'information et n'est pas destiné à se substituer à un avis médical professionnel. Demandez toujours conseil à votre médecin ou à un autre professionnel de la santé qualifié pour toute question que vous pourriez avoir concernant votre santé ou un problème de santé.