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Régime MIND : manger ces aliments peut améliorer la santé du cerveau
MIND Diet, selon la Fondation International Food Information Council, est également connu pour réduire le stress oxydatif car il est riche en antioxydants.
Le régime MIND recommande de manger des noix et des baies pour éviter la perte des fonctions cérébrales. (Source : getty images) Comme son nom l'indique, le régime MIND vise à prévenir démence et la perte de la fonction cérébrale à mesure que l'on vieillit. C'est une combinaison du régime méditerranéen et du régime DASH, considérés comme des régimes alimentaires sains.
Le régime méditerranéen est à base de plantes et implique la consommation d'aliments riches en vitamines et autres nutriments. dépend fortement des fruits de mer, des produits frais, des grains entiers, des noix et des graines. Dans une étude publiée récemment dans Journal Alzheimer et démence , les chercheurs ont affirmé que ce type de régime profite aux personnes à haut risque génétique d’Alzheimer .
Le régime DASH ou les approches diététiques pour arrêter l'hypertension, en revanche, se concentre principalement sur la consommation de fruits, de légumes, de grains entiers et de viandes maigres, afin de réduire le risque de cardiopathie . Le régime est pauvre en viande rouge, en sel, en sucres ajoutés et en graisses.
Les chercheurs ont combiné les deux formes de régime pour concevoir le régime MIND. Selon Ligne Santé , cela implique de manger plus des 10 aliments que le régime MIND encourage à manger et moins des cinq aliments qu'il vous suggère de limiter.
gros coléoptère noir et jaune
Le régime MIND recommande de manger au moins un légume par jour en plus des légumes à feuilles. (Source : getty images) Quels aliments manger avec le régime MIND
Les 10 aliments recommandés par MIND Diet comprennent :
* Légumes à feuilles vertes pour six portions ou plus par semaine.
arbres qui commencent par je
* Autres légumes en plus des légumes à feuilles au moins une fois par jour.
* Baies au moins deux fois par semaine. Ils sont connus pour avoir des bienfaits antioxydants.
* Noix jusqu'à cinq portions ou plus chaque semaine.
araignée noire, longues pattes maigres
* Huile d'olive pour la cuisson.
* Les grains entiers comme la farine d'avoine, le quinoa, le pain de blé entier ou le riz brun pour au moins trois portions par jour.
* Haricots, y compris les lentilles et le soja au moins quatre fois par semaine.
* Poulet (non frit) au moins deux fois par semaine.
cerisier pleureur blanc nain
* Vin rouge, pas plus d'un verre à la fois. Le vin rouge contient un composé resvératrol. Dans une étude publiée dans Neurologie , le Dr R Scott Turner et son équipe ont découvert que le composé ralentissait la maladie d'Alzheimer.
Les cinq groupes d'aliments malsains du régime MIND comprennent les viandes rouges, le beurre et la margarine en bâton, le fromage, les pâtisseries et les sucreries, ainsi que la friture/la restauration rapide.
Avantages pour la santé du régime MIND
Une autre étude publiée dans Journal Alzheimer et démence en 2015 a conclu que MIND Diet favorisait un taux de déclin cognitif plus lent équivalent à 7,5 ans. Il a ajouté que suivre le régime, même en quantité modérée, pourrait réduire considérablement le risque d'Alzheimer.
MIND Diet, selon Fondation du Conseil international de l'information sur l'alimentation , est également connu pour réduire le stress oxydatif car il est riche en antioxydants. Et parce qu'il s'agit d'une combinaison du régime méditerranéen et du régime DASH - qui prévient les maladies cardiovasculaires - il est connu pour avoir un effet similaire sur l'amélioration de la santé cardiaque et la réduction du risque de diabète, qui pourrait autrement devenir facteurs de risque de la maladie d'Alzheimer .