Pourquoi les hommes d'âge moyen devraient-ils réduire leur apport élevé en protéines ?

Un apport plus élevé de protéines provenant de la plupart des sources alimentaires était associé à un risque légèrement plus élevé en raison d'une concentration plus élevée de graisses saturées. Seules les protéines du poisson et des œufs n'étaient pas associées au risque d'insuffisance cardiaque.

Une consommation plus élevée de produits laitiers est liée à des risques élevés d'insuffisance cardiaque. (source : fichier photo)

Bien que la consommation d'aliments riches en protéines tels que la viande, la volaille, le poisson, les haricots secs et les pois, les œufs, les noix et les graines fournissent de nombreux nutriments, elle peut également être associée à un risque élevé de 33% d'insuffisance cardiaque chez les hommes d'âge moyen. une étude. Les résultats ont montré que les hommes d'âge moyen avec une consommation plus élevée de protéines laitières comme le lait, le beurre et le fromage avaient un risque plus élevé de 49% d'insuffisance cardiaque. Cependant, les protéines du poisson et des œufs n'étaient pas associées au risque, ont déclaré les chercheurs.

Il a été constaté que la consommation de protéines animales augmentait le risque de 43 %, tandis que la consommation de protéines végétales augmentait le risque de 17 %. Un apport plus élevé de protéines provenant de la plupart des sources alimentaires était associé à un risque légèrement plus élevé. Seules les protéines du poisson et des œufs n'étaient pas associées au risque d'insuffisance cardiaque, a déclaré Jyrki Virtanen de l'Université de Finlande orientale-Kuopio. Des études antérieures avaient lié les régimes riches en protéines – en particulier d'origine animale – à des risques accrus de diabète de type 2 et même de décès, a déclaré Virtanen.

L'étude, publiée dans la revue Circulation : Heart Failure, a inclus 2 441 hommes, âgés de 42 à 60 ans, qui ont été examinés sur une période de 22 ans. Les participants ont été divisés en quatre groupes en fonction de leur apport quotidien en protéines et le groupe consommant le plus de protéines a été comparé au groupe le plus faible. Les résultats ont montré que pour les 334 cas d'insuffisance cardiaque diagnostiqués au cours de l'étude, 70 % des protéines d'origine animale et 27,7 % d'origine végétale étaient responsables.

L'American Heart Association recommande un régime alimentaire comprenant une variété de fruits et légumes, de grains entiers, de produits laitiers faibles en gras, de volaille, de poisson, de haricots, d'huiles végétales non tropicales et de noix ; et limite la consommation de sucreries, de boissons sucrées et de viandes rouges.

L'article ci-dessus est uniquement à des fins d'information et n'est pas destiné à se substituer à un avis médical professionnel. Demandez toujours conseil à votre médecin ou à un autre professionnel de la santé qualifié pour toute question que vous pourriez avoir concernant votre santé ou un problème de santé.