L'heure du goûter : masala chana non frit pour vos envies du soir

Il n'y a pas de meilleur moment que maintenant pour préparer vos collations préférées. Commençons par masala chana

Laissez la recette croustillante remplie d'umami remplir votre heure du thé. (Source : MeghnasFoodMagic/Instagram ; conçu par Gargi Singh)

Que diriez-vous de rendre votre heure du thé un peu plus intéressante avec un claquement de lèvres Recette qui peut être fait en un tournemain ? Alors préparez-vous à être séduit par les pois chiches masala ou le masala chana qui peuvent être préparés à la maison avec seulement quelques ingrédients facilement disponibles. Si vous vous demandez comment faire la recette, voici de l'aide.

Chef Meghna Kamdar de Meghna's Food Magic a récemment partagé la préparation facile sur son flux Instagram.

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buissons d'aménagement paysager devant la maison

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Collations croquantes de pois chiches Masala Pas besoin d'acheter ou de faire frire, peut maintenant Ingrédients : Pois chiches (à moitié bouillis jusqu'à 2 sifflets dans la cuisinière) 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive De la poudre de cumin rôti Du persil sec De la poudre de piment rouge Du sel selon le goût Des flocons de piment Méthode : Prenez un bol à mélanger, ajoutez les pois chiches (bouillis dans l'autocuiseur jusqu'à ce qu'il libère deux sifflets) Ajoutez 1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive (facultatif - peut être remplacé par n'importe quelle autre huile) Ajoutez de la poudre de cumin rôti (poudre de jeera) Ajoutez du persil sec Ajoutez un peu poudre de piment rouge Ajoutez un peu de sel Ajoutez des flocons de piment et mélangez bien (Assaisonnements pour pizza et oignon, poudre d'ail - facultatif) Prenez une plaque à pâtisserie, placez le mélange dedans et mettez-le au four pendant 25 minutes pour cuire (préchauffer le four à 190⁰ pendant 10 minutes) (Pour la cuisson sur cuisinière, mettez-le dans la casserole en remuant constamment pendant 20-25 minutes à feu doux) Vérifiez après quelques minutes, remuez légèrement et laissez à nouveau cuire. Sortez du four après 25 minutes (Vous pouvez conserver cette collation pendant au moins 6 jours dans un récipient hermétique) Voici vos pois chiches rôtis croustillants prêts à être grignotés. . Love M #ChefMeghna #Munching #CrispyChole #Crunchy#ChickpeasMasala #MasalaSandwich #IndianStreetFood #indianFood #Recipe #RecipeShare #Cuisine #IndianFoodBloggers #FoodBlog #IndianFoodies #tasty #yum #newidesome #indianfoodiesfondée #indianfoodie #mumbadatsblogger #indianfoodie #whatmumbaieats #savoureux #délicieux #mumbaifoodies #mumbaifoods #delhifoods #goodfoodindia #WalkWithIndia

Une publication partagée par La magie de la nourriture de Meghna (@meghnasfoodmagic) le 31 août 2020 à 9h26 PDT

Pas besoin d'acheter ou de faire frire, a déclaré Kamdar.

Ingrédients

Pois chiches (à moitié bouillis; jusqu'à deux sifflements dans la mijoteuse)
1½ cuillère à soupe – Huile d'olive ou toute autre huile
Un peu de poudre de cumin torréfié
Un peu de persil sec
Un peu de piment rouge en poudre
Sel selon le goût
Quelques flocons de piment

Méthode

*Prenez un saladier, ajoutez les pois chiches, l'huile d'olive, la poudre de cumin torréfié, persil sec , poudre de piment rouge, sel et flocons de piment et bien mélanger.
Vous pouvez également ajouter des assaisonnements à pizza et de l'oignon, de la poudre d'ail.
*Transférer le même sur une plaque à pâtisserie et mettre au four pendant 25 minutes. (Préchauffer le four à 190° pendant 10 min).
*Pour la cuisson sur la cuisinière, mettez-le dans la casserole et remuez constamment pendant 20-25 minutes à feu doux.
*Vérifiez après quelques minutes, remuez légèrement et laissez à nouveau cuisson .

Conseils de pro

Vous pouvez conserver cette collation pendant au moins six jours dans un contenant hermétique.

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