Faites une pause et essayez ces cookies uniques pour changer

Voici une recette de biscuits qui font claquer les lèvres que vous devriez absolument essayer pendant le week-end.

Avez-vous essayé ces jolis biscuits? (Source : Neha Deepak Shah/Instagram)

Pour tous ceux qui ont pris pâtisserie de nos jours, c'est toujours une bonne idée de continuer à explorer nouvelles recettes . Parmi les recettes les plus faciles, il y a les mini cookies. Les biscuits mignons sont les préférés des enfants et sont également appréciés des adultes. Donc, si vous avez envie d'essayer quelque chose de nouveau, voici une recette simple du finaliste MasterChef India Chef Neha Deepak Shah cela nous a conquis le cœur. Regarde.

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Miniature Citron Vanille Biscuits . Ce sont les cookies les plus mignons que vous verrez jamais. Il y a deux parties dans cette recette - le doré citron biscuits et biscuits à la vanille rose.

voici la recette

Biscuits au citron et à la vanille

Ingrédients

1/2 tasse + 1 cuillère à soupe – Maida
1/4 cuillère à café – Bicarbonate de soude
Une pincée de sel
1/4 tasse - Beurre ramolli
1/4 tasse – Sucre en poudre
1/4 cuillère à café – extrait de vanille
1/4 cuillère à café – Zeste de citron vert (râper légèrement la peau du dessus)

Astuce : Vous pouvez également utiliser du sucre en poudre, mais le prendre au poids.

1 cuillère à café de lait (juste pour lier la pâte)
Crémage - Crémer le beurre et le sucre pendant trois à quatre minutes jusqu'à ce qu'il soit combiné.

Astuce : vous pouvez également le faire simplement avec votre main. Vous n'avez pas besoin d'utiliser un fouet.

Astuce : Si vous n'avez pas de vanille, vous pouvez ajouter de la cannelle, de la cardamome, du zeste d'orange, du café comme arôme.

Méthode

*Mélanger le Maida, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol, puis l'ajouter au mélange beurre-sucre et mélanger.
*Ne pas trop mélanger la pâte. Ajouter le lait pour mélanger et amener la pâte ensemble.
*Répartir la pâte et les former en boules et les congeler pendant 30 minutes.

Biscuits aux fleurs mignonnes

Ingrédients

1/2 tasse - Beurre ramolli (112 grammes)
3/4 tasse – Maida
2 cuillères à soupe – Amidon de maïs
6 cuillères à soupe - Sucre en poudre
1/4 cuillère à café – Extrait de vanille
1/2 cuillère à café – Purée de betteraves rouges ou biscuits aux jolies fleurs rouges

Crémage

*Créer le beurre et le sucre, y ajouter la vanille.
*Ajouter le betterave purée aussi à cela.
*Ajoutez le Maida et la farine de maïs à cela et donnez-lui un bon mélange jusqu'à ce qu'il soit combiné.
*Dépouillez-le sur les biscuits au citron et enfournez à 160°c pendant 7 à 8 min selon la taille.

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