Préparez une omelette rapide sans œufs ce week-end; essayez cette recette

Neha Deepak Shah, finaliste de MasterChef India, vient de partager une recette facile pour une omelette sans œufs sur Instagram.

Avez-vous essayé l'omelette sans œufs? (Source : nehadeepakshah/Instagram)

Vous vous demandez quoi déjeuner pouvez-vous préparer rapidement avant de commencer votre journée de travail ? Ou un goûter en soirée ? Que diriez-vous de faire une omelette rapide mais sans œufs ?

araignée brune avec des rayures sur les pattes

Neha Deepak Shah, finaliste de MasterChef India, vient de partager une recette facile d'omelette sans œufs sur Instagram. L'omelette est similaire à la cheela, sauf qu'elle est beaucoup plus fine et plus douce. Et vous pouvez également ajouter une farce de votre choix.

La façon dont cela est différent d'un cheela ou une pudla est la consistance de la pâte, au moins dans notre maison, nous rendons la pâte pudla / cheela plus épaisse. En ce qui concerne la texture, c'est différent et plus doux, a écrit Shah sur Instagram.

Faites une omelette sans œufs à la maison avec cette recette:

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Oui, vous avez bien lu ! C'est une «omelette» sans œufs et c'est tellement délicieux. Nécessite des ingrédients de base, peut être végétalien si vous sautez le beurre et le paneer et ne prend que 5 minutes environ pour le faire. Chaque fois que je suis à court d'idées pour le petit-déjeuner, c'est mon plat GO TO. C'est similaire à un Besan Chilla ou Pudla, juste que j'aime que la pâte soit fine et c'est ce qui la rend douce et tellement bonne ! La différence avec un Cheela ou un pudla est la consistance de la pâte, au moins dans notre maison, nous rendons la pâte pudla / cheela plus épaisse. En ce qui concerne la texture, c'est différent et plus doux. La texture est similaire à celle de «l'Omlette» et c'est ainsi qu'elle s'appelle ainsi - approuvée par mes amis «EGGETARIAN». Ingrédients 1 tasse de besan fin / bareek Un peu plus d'1 tasse d'eau Sel et poivre 1/2 oignon finement haché 1/2 tomate finement hachée 1 piment vert haché 1 cuillère à soupe de coriandre hachée Pour la garniture (facultatif) Quelques paneer et carottes râpées #Sans œufs # Eggless #Vegan #Noeggs #Recipe #EasyRecipes #Delicious #Foodie #GoodFood #Chef #InstaChef

Une publication partagée par Neha Shah (@nehadeepakshah) le 10 juillet 2020 à 9 h 11 HAP

Ingrédients

1 tasse – Farine de Besan (poudre fine)
Un peu plus de 1 tasse – Eau
Sel et poivre au goût
1/2 – Oignon, haché finement
1/2 – Tomate, hachée finement
1 – Piment vert, haché
1 cuillère à soupe – Coriandre, hachée

différentes sortes d'images d'oiseaux

Pour le remplissage (facultatif)

Paneer et carottes râpées

Méthode

* Prenez le besan dans un bol. Ajoutez de l'eau petit à petit et continuez à mélanger. La consistance de la pâte sera assez fine.

* Ajoutez du sel, de l'oignon haché, de la tomate, du piment vert et des feuilles de coriandre à la pâte. Vous pouvez également ajouter du poivre noir. Maintenant, mélangez bien tous les ingrédients.

* Faites chauffer une poêle antiadhésive. À l'aide d'une tasse à mesurer ou d'une louche, verser la pâte dans le moule.

coléoptère volant noir avec de longues antennes

* Faites tourner la poêle pour que la pâte s'étale et que vous obteniez une épaisseur uniforme. Ajoutez un peu de beurre, couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire pendant environ deux-trois minutes. Après cela, remuez à nouveau la casserole, puis faites-la cuire pendant environ cinq minutes. Après cela, retournez l'omelette et retournez-la.

* Pour la garniture, vous pouvez utiliser du paneer, du fromage râpé et des carottes râpées. Ajouter les ingrédients sur le dessus de l'omelette. Pliez l'omelette d'un côté. Servir chaud.