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Le yaourt peut réduire le risque d'hypertension artérielle : étude
Les consommateurs de yaourt à long terme étaient moins susceptibles de développer une pression artérielle élevée.
Selon une nouvelle étude, ajouter plus de yaourt à votre alimentation peut aider à réduire le risque d'hypertension artérielle.
Une étude présentée lors des sessions scientifiques 2012 de l’American Heart Association’s High Blood Pressure Research a révélé que les consommateurs de yaourt à long terme étaient moins susceptibles de développer une pression artérielle élevée et avaient en moyenne une pression artérielle systolique inférieure à ceux qui ne mangeaient pas de yaourt.
La pression artérielle systolique est le chiffre le plus élevé dans une lecture de la pression artérielle. Il mesure la force du sang contre les parois des artères lorsque le cœur bat.
Au cours de l'étude de 15 ans, les chercheurs ont suivi plus de 2 000 volontaires qui n'avaient pas d'hypertension artérielle au début de l'étude.
La consommation de yaourt a été mesurée par des questionnaires remplis par les volontaires à trois intervalles au cours de la période d'étude, ont indiqué les chercheurs dans un communiqué.
Les participants à l'étude étaient 31% moins susceptibles de développer une hypertension artérielle si au moins 2% de leurs calories quotidiennes provenaient du yaourt, ce qui reviendrait à manger au moins une tasse de yogourt faible en gras tous les trois jours.
De plus, leur tension artérielle systolique augmentait moins que celle des personnes qui ne mangeaient pas de yaourt.