Pongal 2021 Date: Quand est Pongal en Inde?

Pongal 2021 Date: Pongal signifie déborder et il a été nommé d'après la tradition consistant à faire bouillir du riz fraîchement récolté dans un nouveau pot en argile avec du lait et du jaggery jusqu'à ce qu'il commence à déborder

Pongal 2021 Date: Les gens se réunissent pour faire bouillir du riz fraîchement récolté, avec du lait et du jaggery dans un tout nouveau pot en argile sur Thai Pongal. (Source : Express Photo de Prashant Nadkar)

Pongal 2021 Date : Pongal 2021 Date : L'un des festivals les plus populaires en Inde est Pongal, qui est largement célébré dans certaines parties du Tamil Nadu et de la diaspora du monde entier avec beaucoup de fanfare. Le festival de quatre jours marque le début de l'Uttarayan, qui marque le début du voyage du soleil vers le nord.

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Le deuxième jour des festivités, ou Thai Pongal, est considéré comme le jour le plus important et coïncide également avec Makar Sakranti. Cette année, les célébrations du Pongal commenceront à partir du 14 janvier et se poursuivront jusqu'au 17 janvier. Le Thai Pongal est suivi du Mattu Pongal, qui est ensuite suivi du Kaanum Pongal. La veille du Thai Pongal est célébrée sous le nom de « Bogi Pandigai ».

Pongal signifie déborder et il a été nommé d'après la tradition consistant à faire bouillir du riz fraîchement récolté dans un nouveau pot en argile avec du lait et du jaggery jusqu'à ce qu'il commence à déborder. Cela signifie des mendicités de bon augure, ainsi que le réchauffement progressif de la Terre par le soleil.

La concoction de riz, de lait et de jaggery est ensuite préparé avec du ghee, du sucre, des raisins secs et des noix de cajou, et servi d'abord au Dieu Soleil, en guise de gratitude pour une excellente récolte. Ce plat est aussi appelé « pongal ». Il est ensuite servi sur des feuilles de bananier et distribué à toute une communauté. Le pongal est cuit au lever du soleil et dans un espace ouvert.

Que se passe-t-il pendant Pongal ?

Le premier jour de Pongal, les gens nettoient leurs maisons, jettent les objets inutilisés et redondants et allument un feu de joie. Cela ressemble à la façon dont les habitants de l'État du Pendjab, au nord de l'Inde, célèbrent une autre fête des récoltes appelée Lohri.