Une recette de sirop simple au stévia épicé sans sucre

Ce sirop simple sans sucre est un ajout parfait à votre boisson chaude préférée. C'est un sirop de stévia simple, donc naturel et sans calories.

Avec le sucre et dans le stévia

Il y a à peine un an, mon activité préférée était de m'arrêter pour prendre un café. Glacé ou chaud, chic ou simple, tu pourrais presque toujours me trouver au service au volant. Jusqu'à ce que j'aie un peu peur lors de mon bilan de santé annuel.

Il semble que mon A1C, un test qui mesure la glycémie moyenne sur plusieurs mois, était élevé. Si haut que mon médecin a voulu me faire prendre des médicaments. Je lui ai demandé un peu de temps pour changer mes habitudes et réduire ces chiffres. Il a accepté avec hésitation.

À partir de ce jour, j'ai coupé tout le sucre de mon alimentation. J'ai également évité les faux substituts de sucre, car ils auraient également une incidence sur la production / le traitement de l'insuline. Stevia est devenue ma meilleure amie. Et moi amour Cette recette de sirop de stévia simple sans sucre!

S'habituer à Stevia

Il m'a fallu beaucoup de temps pour m'habituer au goût de la stévia, mais maintenant cela ne me dérange plus du tout. J'utilise de l'extrait de stévia pur dans les pâtisseries, les boissons et partout où j'aurais utilisé du sucre. C’est tellement puissant que j’ai besoin d’une petite pincée pour adoucir les choses.

Devenir sans sucre m'a permis d'abaisser mon A1C à une fourchette saine en seulement trois mois. Cela m'a aussi aidé à perdre 25 livres (et ça compte!). De plus, cela a considérablement aidé mon budget! Maintenant, je préfère préparer mes cafés chez moi et les apporter ou tout simplement les abandonner.

Un sirop simple sans sucre à base de stévia

Cependant, cet automne, il me manque cruellement mon latte de citrouille préféré. J'ai décidé de créer ma propre version santé, en commençant par un sirop simple, épicé et sans sucre, à base de stevia. Bien que pas exactement comme ce dont je me souviens, c'est assez proche!

Parce que c’est un automne, ce sirop simple sans sucre commence par les épices. J'apporte de l'eau, un bâton de cannelle, du clou de girofle et un soupçon de vanille à ébullition. L'arôme est exceptionnel!

Ensuite, j'ajoute un peu d'extrait pur de stevia. Je préfère le genre sans aucun additif. Je laisse ce mélange mijoter jusqu'à ce qu'il soit réduit d'au moins la moitié. Ensuite, je laisse refroidir, essore les épices et les range dans un récipient au réfrigérateur. Je l'ajoute à mes boissons préférées comme un adoucissant épicé.

C'est si facile à faire et cela ne prend que quelques minutes! De plus, c’est une bonne chose d’avoir sous la main une entreprise. Ci-dessous, je vais partager ma façon préférée d’utiliser ce sirop simple dans un délicieux Latte au potiron.

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bug noir dans ma maison

Vous trouverez ci-dessous la façon dont je préfère absolument utiliser ce sirop simple épicé sans sucre. Parfois, je double même cette recette et ai moitié chaud et moitié glacé. C’est juste que bon!

Citrouille Latte Sans Sucre DIY

Ingrédients

• 1/2 tasse de café fort ou 1 tasse d'espresso
• 1 tasse de lait (le lait de noix de coco, d'amande ou d'avoine convient également!)
• 2-3 cuillères à soupe de sirop de stévia simple sans sucre
• 1 cuillère à soupe de purée de citrouille

Instructions

1. Dans une petite casserole à feu doux, combinez le lait, la purée de citrouille et le sirop simple. Bien mélanger pour bien incorporer
2. Chauffer jusqu'à la vapeur
3. Verser dans une grande tasse de café chaud, bien mélanger
4. Ajouter de la crème si désiré

Dernières pensées

Si vous essayez de manger moins de sucre mais que vous aimez tout de même déguster des mets de saison comme moi, essayez ce sirop simple sans sucre à base de stévia. Je suis convaincu que vous allez l’aimer!