Recette simple: essayez ce riz amla sud-indienne qui fait claquer les lèvres aujourd'hui

Essayez cette délicieuse recette de riz facile pour un dîner rapide. Voici comment le faire.

Ajoutez de la variété à vos plats de riz avec cette recette savoureuse. (Source : Archanas Cuisine/Instagram)

L'un des avantages du riz est qu'il peut être combiné avec une multitude de légumes et d'épices pour en faire quelque chose de plus nutritif. Donc, si vous vous ennuyez du riz nature et que vous êtes d'humeur à expérimenter un peu aujourd'hui, voici quelque chose que vous pouvez essayer. Alors que beaucoup diraient que riz amla Cela ressemble à une combinaison farfelue, c'est en fait une recette délicieuse et facile qui est tout aussi saine.

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La recette Nellikai Chitranna est un plat super facile et délicieux qui regorge des bienfaits des groseilles à maquereau, également connues sous le nom d'amla. Servez-le comme petit-déjeuner rapide avec du café filtre ou même pour le déjeuner ou le dîner avec un pachidi ou du lait caillé. Obtenez la recette à partir du lien smart.bio dans mon profil @archanaskitchen . . . . . #recipes #easyrecipes #breakfast #Indianbreakfast #archanaskitchen #healthyeating #upma #upmarecipes #southindianbreakfast #highprotein #breakfastclub #homemadefood #eatfit #cooking #food #healthyrecipes #foodphotography #recipeoftheday #confortfood #deliciousstay #delicious #infood

Une publication partagée par Recettes @ Archana's Kitchen (@archanaskitchen) le 26 juin 2020 à 20h25 PDT

Elle a dit que le riz amla peut être pris pour le petit-déjeuner et constitue une belle combinaison avec café filtre ; mais peut aussi être dégusté pour le déjeuner ou dîner .

Voici la recette facile.

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Ingrédients

2 tasses – Riz cuit, texture granuleuse
2 cuillères à soupe – Huile de sésame
2 cuillères à café de graines de moutarde
2 cuillères à café – dal Urad blanc (entier)
1 brin – Feuilles de curry
de cuillère à café – Poudre de curcuma
2 cuillères à soupe – Cacahuètes grillées
Sel, au goût
1 cuillère à café – Poudre de Methi
10 – Amla
4 – Piments rouges secs

Méthode:

*Lavez les amlas et séchez-les bien avec une serviette. Retirez les graines et coupez-les en morceaux de deux pouces.

* Maintenant, mélangez l'amlas avec des piments rouges secs jusqu'à ce que vous ayez une pâte. Ne pas ajouter d'eau.

*Dans une poêle à fond épais, chauffer l'huile et ajouter les graines de moutarde. Après qu'il crépite, ajoutez bureau a donné et rôtir jusqu'à ce qu'il soit brun clair. Ajouter les feuilles de curry et la poudre de curcuma et faire revenir quelques secondes. Ajoutez ensuite les cacahuètes et faites-les griller pendant quelques minutes.

* Maintenant, ajoutez le mélange d'amla et de piment rouge. Remuer pour bien mélanger tous les ingrédients. Baisser le feu et remuer encore 10 minutes jusqu'à ce que la crudité de la amla s'en va.

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*Ajouter la poudre de methi grillée, le riz, le sel et bien mélanger tous les ingrédients. Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes. Éteignez le feu et laissez reposer le plat environ cinq minutes avant de servir. Vous pouvez le garnir d'une cuillère à soupe d'huile de sésame et servir.