Explorer la Little India à Singapour

Les gens dans les rues sont en grande partie comme moi, beaucoup vêtus de leurs costumes traditionnels tels que les saris et les dhotis.

À l'intérieur du temple hindou (Source : Sandip Hor)

C'est un après-midi normal en semaine à Singapour. Je suis en route de l'aéroport à l'hôtel. En traversant les quartiers avant-gardistes de la mégapole et en pénétrant dans Serangoon Road, cela donne l'impression d'entrer dans un autre monde où le temps s'est imaginablement arrêté. Les bâtiments flanquant l'artère, les marchandises exposées dans les magasins, les gens qui se pressent dans le quartier, les panneaux d'affichage et les affiches saluant les yeux et toute l'atmosphère ne correspond pas au reste de Singapour, mais présente sûrement un caractère vibrant.

Nous sommes à Little India Monsieur, ici vous pourrez peut-être boire du Mango Lassi au lieu de Singapore Sling, dit Lee avec enthousiasme à mon chauffeur de taxi en me déposant dans le hall du nouvel hôtel et spa One Farrer.

One Farrer Hotel and Spa (Source : Sandip Hor)

Il y a peu d'autres nids de sommeil dans la région, mais ce complexe urbain a été conçu pour les voyageurs exigeants en fusionnant des offres d'accueil innovantes avec des styles d'hébergement contemporains chics compatibles avec la technologie. Nous sommes prêts à accueillir des clients indiens pour qu'ils se sentent comme chez eux, explique un membre de la direction de l'hôtel.

Le sentiment d'être chez soi loin de chez soi est indubitable, au moment où je prends d'assaut l'extérieur. Les gens dans les rues sont en grande partie comme moi, beaucoup vêtus de leurs costumes traditionnels tels que les saris et les dhotis. L'air est rempli d'arômes de curry et mélangé avec le parfum des fleurs et des bâtons d'encens brûlants. Tout autour se trouve une fusion acoustique de musique Bollywood forte et de conversation multilingue, parfois interrompue par la sonnerie des cloches des temples et les appels à la prière des mosquées. La couleur et les flashs des saris et bijouteries attenantes attirent les passants. Repérer de nombreuses institutions indiennes comme la State Bank of India et la Bank of India et des restaurants comme Komala Vilas et Woodlands ajoute au sentiment chaleureux.

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Façade typique du bâtiment Little India (Source : Sandip Hor)

A l'intérieur d'une maison sari (Source : Sandip Hor)

L'odeur alléchante des samoussas frits m'attire dans un café bruyant en bordure de rue où je rencontre un couple d'Angleterre, en route pour l'Inde. S'il s'agit de Little India, nous sommes ravis de voir le grand, commentent-ils tout en gérant des samoussas chauds avec du thé sucré.

Les Gora visitent ici pour avoir une idée de la culture indienne tandis que les Singapouriens locaux viennent acheter des épices et manger des plats chauds, explique Akram, le gérant du café. Migrant de la troisième génération, il habite cette région depuis sa naissance et connaît bien son histoire qui remonte à près de deux siècles. Il a été développé par le régime colonial au début du 19ème siècle comme terrain d'installation des condamnés indiens. L'eau abondante et les prairies ont rapidement rendu le domaine attractif pour les cultures et l'élevage du bétail. Au fil des ans, grâce à un processus naturel d'évolution, il est devenu le centre de la culture et de la vie indiennes à Singapour.

à quoi ressemble un frêne blanc

L'attrait de Little India qui s'étend sur quelques kilomètres des deux côtés de Seangoon Road, se profile dans son charme ancien et la meilleure façon de goûter est de se promener le long de la route principale, de ses ruelles latérales et de ses ruelles.

Les boutiques de deux étages avec leurs façades en plâtre ornées et colorées attirent la première attention. Ils donnent au quartier son caractère unique. Ces magasins vendent tout ce que vous pouvez considérer comme indien - riz, lentilles, farine, épices, plantes médicinales, ustensiles de cuisine, lampes en terre, costumes, bijoux, images encadrées de dieux et déesses indiens et des piles de magazines tels que India Today, Stardust et Femina pour rester en contact avec la politique, le cinéma et la mode dans l'Inde mère.

Les principaux colons du district sont des Tamouls du sud de l'Inde, mais maintenant un grand nombre de Bangladais, dont la plupart sont des ouvriers du bâtiment, ont commencé à envahir le conclave. En conséquence, de nombreux panneaux de signalisation sont en bengali avec des magasins vendant des légumes et du poisson importés du Bangladesh, tandis que de petits restaurants servent du curry de poisson et du riz, un aliment de base de tous les Bengalis.

Il n'y a rien de glamour comme Taj Mahal dans Little India mais sûrement pas de pénurie de sites intéressants que vous ne pouvez peut-être voir nulle part ailleurs dans le monde du 21e siècle, comme des tailleurs de bord de route cousant des vêtements en plein air à l'aide de machines à semer décrépites, des diseurs de bonne aventure vêtus de dhoti obtenir un perroquet vert pour ramasser une carte de la boîte qui lit votre avenir, des fabricants de chapatti dans les étals du coin jonglant avec une pâte fine en l'air avant de la jeter dans la poêle à frire ou des coiffeurs massant les épaules du client avec autant d'enthousiasme comme s'il luttait, à l'intérieur un salon où le temps s'est arrêté.

Une diseuse de bonne aventure vêtue de dhoti (Source : Sandip Hor)

Un tailleur de bord de route (Source : Sandip Hor)

Se faire plaisir est la bonne expression pour décrire une expérience intrigante à Little India. C'est plus qu'une folie shopping et une surcharge d'inspiration gastronomique ; se faire admirer dans un sari coloré, peindre les mains et les paumes avec des motifs complexes appelés henné, planter un point appelé bindi sur le bas du front ou essayer des bracelets scintillants dans une bijouterie sont des soins que les femmes apprécient toujours dans Little India.

Little India se couche tard, donc les matins sont calmes et le meilleur moment pour visiter certains des temples et mosquées de la région. Le temple Sri Veeramakalimann, dédié à Kali, la déesse du pouvoir, est le plus ancien sanctuaire hindou tandis que l'autre, tout aussi aimable, est le temple Sri Perumal. Leurs hautes tours remplies de statues de dieux et de déesses dominent la ligne d'horizon basse du quartier. À l'extérieur de ces sanctuaires, des boutiques vendent des fleurs fraîches, des bâtons d'encens, des fruits et des bonbons en offrande au dieu. Dans l'un d'eux, une femme tamoule enfile astucieusement des jasmins en brins pour en faire des guirlandes. C'est son occupation à plein temps. Elle présente un album photo présentant divers arrangements floraux, que les clients peuvent choisir pour des occasions spéciales telles que les mariages et les anniversaires, certains d'entre eux étant d'une créativité impressionnante.

types de poissons que nous mangeons

Tour of Little India reste incomplet sans découvrir ses délices culinaires des cuisines du sud et du nord de l'Inde. Vous pouvez y trouver presque tout, des articles idli, vada, dosa, paratha et samosa aux articles biriyani, korma et tandoori. Cependant, le plat signature est le curry de tête de poisson chaud et épicé que j'essaie au très célèbre restaurant Banana Leaf où la nourriture est servie sur des feuilles de bananier. Conformément à la tradition, je termine le repas avec un meetha paan, qui est également facilement disponible. Tout en mâchant cette concoction, je me sens heureux d'échanger cette fois-ci «Singapore Sling», la boisson légendaire de la ville, pour le simple et traditionnel Mango Lassi».

Dossier de faits

S'y rendre - Singapore Airlines (www.singaporeair.com) exploite actuellement 48 vols hebdomadaires vers Singapour à partir de 6 villes indiennes (Mumbai, New Delhi, Kolkata, Ahmedabad, Bengaluru, Chennai) tandis que son aile régionale Silk Air (www.silkair.com), également une compagnie aérienne à service complet, exploite 36 vols hebdomadaires à partir de 8 villes (Kolkata, Bengaluru, Chennai, Hyderabad, Kochi, Coimbatore, Thiruvananthapuram, Visakhapatnam)

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Rester – Situé à proximité de l'enclave de Little India, le One Farrer Hotel and Spa (www.onefarrer.com), membre de l'élite Preferred Hotel Group, regroupe trois hôtels sous un même toit, l'Urban Hotel, les Loft Apartments et le Skyline Hotel & Sky Villas offrant une gamme variée d'hébergements pour ravir tous les voyageurs. Avec 243 chambres, suites et villas conçues pour répondre et dépasser toutes les attentes des clients, One Farrer Hotel and Spa impressionne par des touches de luxe réfléchies pour améliorer le bien-être total.

Se déplacer – Les taxis sont bon marché et facilement disponibles, mais la meilleure option pour sillonner Singapour est d'utiliser le célèbre système de métro de la ville (www.smrt.com.sg). L'hôtel recommandé est situé à côté de la gare Farrer Park.

Meilleurs achats – Situé au cœur de Little India, le centre commercial Mustafa Center (www.mustafa.com.sg) ouvert 24h/24 propose tout ce que vous pouvez imaginer, de l'électronique à l'épicerie

Visa - Les ressortissants indiens doivent demander un visa pour entrer à Singapour.