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Quel est le meilleur moment pour consommer les graines de fenugrec ?
Certains rapports suggèrent qu'une cuillère à café de graines de fenugrec devrait être consommée en tout début de matinée
Les graines de Methi sont connues pour contenir des fibres qui peuvent aider à ralentir la digestion. (Source : fichier photo) Les graines de fenugrec, que l'on trouve couramment dans la plupart des cuisines indiennes, sont également connues pour leurs propriétés médicinales. Alors que ses feuilles sont utilisées pour préparer un plat salé et même paranthas , les graines de couleur ambrée regorgent de propriétés qui aident à traiter des problèmes tels que Diabète , les troubles digestifs, et même renforcer les os, entre autres.
Mais quel est le moment idéal pour consommer ces graines afin d'en extraire les meilleurs résultats ? Certains rapports suggèrent qu'une cuillère à café de graines de fenugrec devrait être consommée dès le matin, mais si vous avez du mal à développer un goût pour cela, vous pouvez même l'avoir dans vos currys, dal ou autres préparations alimentaires. Une étude de 2015 publiée dans le Journal international pour la recherche sur les vitamines et la nutrition ont découvert qu'une dose quotidienne de 10 grammes de graines de fenugrec trempées dans de l'eau chaude peut aider à contrôler le diabète de type 2. Il a mentionné que 'methi jours L'eau (de graines) a la capacité d'abaisser la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.
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Quelle est la meilleure façon de le consommer ?
Ajouter une cuillère à café de graines de fenugrec dans un verre d'eau chaude et laisser tremper pendant environ 10 minutes. Filtrez et ajoutez du citron et une pincée de miel pour la saveur et profitez de votre tasse de thé chaud.
Voici quelques-uns des avantages, selon Rinki Kumari, diététicienne en chef, Hôpital Fortis.
* La fibre soluble dans le fenugrec, ou communément appelée methi dana, aide à réduire le cholestérol.
* En plus de cela, il aide également à prévenir des maladies comme le cancer du côlon et aide à traiter le reflux acide ou les brûlures d'estomac, les maux d'estomac et constipation .
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* Pour ajouter à cela, la consommation régulière de graines de fenugrec peut détruire les radicaux libres dans notre corps, prévenant ainsi les rides et les taches brunes.
* Il stimule également le travail et la compression utérine.
* Le fenugrec est parfois utilisé en cataplasme, cela signifie qu'il est enveloppé dans un tissu, réchauffé et appliqué directement sur la peau pour traiter la douleur et l'enflure locales ou inflammation , douleurs musculaires et gonflement des ganglions lymphatiques.